Чили с говядиной и индюшатиной
Описание рецепта
Богатое блюдо специями, ароматами. Используем комбинированный фарш из говядины и индюшатины.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое масло2ст. л.
- цветной сладкий перец2шт.
- лук репчатый1г
- чеснок3зубчик
- перец халапеньо2шт.
- тмин молотый3г
- орегано сушеный2г
- перец чили молотый1ст. л.
- корица молотая1ст. л.
- кайенский перец2стручок
- куриный фарш500г
- индейка фарш500г
- вустерширский соус3г
- соус табаско2ч. л.
- томатная паста170г
- пиво500г
- лавровый лист2шт.
- готовая фасоль три цвета400г
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- сметана1стакан
- чеддерпо вкусу
- кукурузные чипсы1г
Пищевая ценность
- Белки231г256.67% от дневной нормы
- Жиры154г192.50% от дневной нормы
- Углеводы158г52.67% от дневной нормы
- Калории2898кКал120.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Используем сковороду с тяжелым дном, разогреем, добавим масло. Затем перцы и лук с чесноком. Готовим примерно 6 мин. 2 стол.л олив.масло, 1 зеленый или желтый перец, порезать, 1 красный перец порезать, 1 сред.луковица,порубить, 3 дольки чеснока ,порубить, 1 -2 перца халапеньо,очистить и порезать.
- Шаг 1
Затем добавить все специи и тушить еще 5 мин. Запахи будут стоять по всему дому или квартире.
- Шаг 2
Затем добавим фарши, постоянно помешивая и ломая фарш. тушим примерно 10 мин. Добавим вуштер соус, Табаско и томатную пасту. Перемешиваем примерно 3-4 мин. Затем пиво и лавровый лист. Фасоль. Перемешаем. Закроем крышкой и тушим 1 час 30 мин.
- Шаг 3
Посолим и поперчим и подаем со сметаной, сыром и чипсами или лепешками. Приятного аппетита.