+ 1000
+ 1000

Винстонская плетенка

Винстонская плетенка
Винстонская плетенка
Винстонская плетенка
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

- 500 г пшеничной муки в/с
- 2 яйца
- 150 мл теплого молока
- 4 ст.ложки сахара
- 8 г сухих дрожжей
- 1 ч.ложка соли
- 1 яичный желток для смазывания плетенки
- кунжут

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/17
В теплом молоке растворить сахар и дрожи. Оставить минут на 15 в теплом месте, чтобы поднялась пенная шапка.
На весь экран
шаг 2/17
Яйца взболтать вилкой.
На весь экран
шаг 3/17
Смешать в большой миске муку, и соль, добавить молоко с дрожжами и яйца.
На весь экран
шаг 4/17
Тщательно вымешивать тесто, как минимум в течение 10 минут.
На весь экран
шаг 5/17
Сформировать из теста шар и обмазать его оливковым маслом. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа, чтобы оно подошло.
Сформировать из теста шар и обмазать его оливковым маслом. Миску с тестом накрыть пленкой и убрать в теплое место на 2 часа, чтобы оно подошло.
На весь экран
шаг 6/17
Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 равных частей. Из каждой части раскатать жгут длиной 30-35 см. Выложить жгуты крестом.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 6 равных частей. Из каждой части раскатать жгут длиной 30-35 см. Выложить жгуты крестом.
На весь экран
шаг 7/17
Верхние правые концы жгутов опускаем вниз,
Верхние правые концы жгутов опускаем вниз,
На весь экран
шаг 8/17
а нижние левые концы жгутов укладываем сверху
а нижние левые концы жгутов укладываем сверху
На весь экран
шаг 9/17
Теперь закидываем сверху верхние правые концы жгутов.
Теперь закидываем сверху верхние правые концы жгутов.
На весь экран
шаг 10/17
У нас остались вверху длинные концы жгутов, которые нужно протянуть под верхними левыми концами и накинуть на нижние левые концы
У нас остались вверху длинные концы жгутов, которые нужно протянуть под верхними левыми концами и накинуть на нижние левые концы
На весь экран
шаг 11/17
Все оставшиеся маленькие концы прячем под низ плетенки.
Все оставшиеся маленькие концы прячем под низ плетенки.
На весь экран
шаг 12/17
Плетенку аккуратно перенести на противень, накрыть полотенцем и оставить для расстойки минут на 30.
На весь экран
шаг 13/17
В это время разогреть духовку до 190оС.
На весь экран
шаг 14/17
После расстойки сделать надрезы ножницами на трех центральных полосках.
После расстойки сделать надрезы ножницами на трех центральных полосках.
На весь экран
шаг 15/17
Затем дважды смазать плетенку взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.
Затем дважды смазать плетенку взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.
На весь экран
шаг 16/17
Выпекать в разогретой духовке на средней полке до готовности, около 30 минут.
На весь экран
шаг 17/17
Испеченную плетенку выложить на решетку и дать остыть. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
GinaGrin
GinaGrin
6 лет назад

Отличная плетёнка! 😃 Мне напомнила хлеб с узелком сестёр Симили (есть такие старушки -хлебопёки в Италии) pooh_lol 💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
GinaGrin,

спасибо большое!
А я не знаю таких :(

GinaGrin
GinaGrin
6 лет назад
ais20_Алёнушка,

в любом поисковике найдёте их рецепты )))

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
GinaGrin,

теперь буду знать что искать, спасибо! и можно на ТЫ, если не против :)

ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Хороша 😎 золотистая 😌 плетёночка!!! 😉🌸

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
ТатьянаS,

спасибо, это все из-за двойного смазывания желтком😊

ЗаринА
ЗаринА
6 лет назад

Замечательная выпечка. 💐Так наглядно все показано!💗💗💗

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
ЗаринА,

спасибочки, старалась, чтобы было понятней😊

Евгения
Евгения
6 лет назад

Замечательная плетенка!😍💐

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Евгения,

спасибо🌹

Verucho
Verucho
6 лет назад

супер)) забираю себе))😋😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
6 лет назад
Verucho,

на здоровье!😊

Показать еще комментарии