+ 1000
+ 1000

Печенье с начинкой

Печенье с начинкой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
40 персон
 

ОПИСАНИЕ

На днях Юлечка ( ღ Юляღ ) напомнила мне замечательный рецепт печения с начинкой - http://www.edimdoma.ru/retsepty/56941-pesochnoe-pechenie-s-polovinkami-yablok, за что я ей очень благодарна, спешу поделится своим вариантом, тут всё немножко по другому но тоже с сюрпризом. Рецепт от одного блогера.
Ингредиенты

Для начинки :
Шоколад в каплях около 80 г (у меня 75 %)
Грильяж мелко рубленый 80 г
или любой другой наполнитель на ваш вкус
Тесто :
65 г сахара
65 г светло-коричневого сахара
200 г мягкого сливочного масла при комнатной температуре
1 чайная ложка ванильного экстракта
280 г муки
2-4 столовые ложки молока (30-60 мл)
Укрошение :
100 г шоколада, стружкой или растопить (не обязательно)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Смешайте масло с двумя видоми сахара в миксере. Добавить ванильный экстракт и смешать еще раз.
Смешайте масло с двумя видоми сахара в миксере. Добавить ванильный экстракт и смешать еще раз.
На весь экран

шаг 2/9

Добавьте муку и смешайте. Постепенно добавить молоко, по одной столовой ложки за один раз , пока тесто не станет мягким и не липким . Сформировать тесто в шар обмотать плёнкой и убрать в холодильник (на 15 -20 минут).
Добавьте муку и смешайте. Постепенно добавить молоко, по одной столовой ложки за один раз , пока тесто не станет мягким и не липким . Сформировать тесто в шар обмотать плёнкой и убрать в холодильник (на 15 -20 минут).
На весь экран

шаг 3/9

Разогреть духовку 190 градусов. Вытащить тесто , отщипывать небольшие кусочки диаметром около 2.5 - 3 см ( около 40 шт ) , и скатать в шарики
Разогреть духовку 190 градусов. Вытащить тесто , отщипывать небольшие кусочки диаметром около 2.5 - 3 см ( около 40 шт ) , и скатать в шарики
На весь экран

шаг 4/9

.... и расплющить .
.... и расплющить .
На весь экран

шаг 5/9

В центре каждого круга положить не много начинки .Закройте тесто вокруг и сформировать шарик между руками . Осторожно, чтобы не было дырочек и шоколад не вылизал из теста.
В центре каждого круга положить не много начинки .Закройте тесто вокруг и сформировать шарик между руками . Осторожно, чтобы не было дырочек и шоколад не вылизал из теста.
На весь экран

шаг 6/9

Разложить, на продвинь выложенный бумагой для выпечки.
Разложить, на продвинь выложенный бумагой для выпечки.
На весь экран

шаг 7/9

Выпекать в течение 10-12 минут, пока тесто не станет крепким и не блестящими. Полностью остудить.
Выпекать в течение 10-12 минут, пока тесто не станет крепким и не блестящими. Полностью остудить.
На весь экран

шаг 8/9

Если украшать с шоколадом: кусочки шоколада растопить, немного остудить . Переложить шоколад в кондитерский маленький мешочек или шприц . Нарисовать шоколадом полоски . Дать шоколаду полностью затвердеть . (Вы можете ускорить стабилизацию в холодильнике).
Если украшать с шоколадом: кусочки шоколада растопить, немного остудить . Переложить шоколад в кондитерский маленький мешочек или шприц . Нарисовать шоколадом полоски . Дать шоколаду полностью затвердеть . (Вы можете ускорить стабилизацию в холодильнике).
На весь экран

шаг 9/9

Печенье хранится до 2-3 дней при комнатной температуре, в закрытом контейнере .
Печенье хранится до 2-3 дней при комнатной температуре, в закрытом контейнере .
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Отправить
Анна
Анна
7 лет назад

Какое печенье😍Яночка💖 А я сделаю с инжиром💗

Яна
Яна
7 лет назад
Анна,

Аннечка спасибо!!! 🍁🍁🍁 с инжиром будет вкуснятина 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Грильяж 😌 обожаю,но давно 😚 не ела))) Печенье 😃 необычное и красивое!!! 😇💖

Яна
Яна
7 лет назад
ТатьянаS,

Танюша 😘 Спасибо что заглянула ко мне!!! 💖💖💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Очень заманчивое фото!😍 Яночка, с сюрпризом печенье вкусней😋😃😘

Яна
Яна
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

😃 Танечка спасибо!!! 🍃🍃🍃

Ла Ванда
Ла Ванда
7 лет назад

И Юлины печеньки были классными , и твои тоже очень интересные))) Шоколадные зигзаги смотрятся очень эффектно)))

Яна
Яна
7 лет назад
Ла Ванда,

Викуля огромное спасибо 💗😊 🌿🌿🌿

Апрель
Апрель
7 лет назад

печенье с грильяжем, сразу воспоминания про Ленинград вспыхнули как я в очереди стояла за конфетами Грильяж😋💖

Яна
Яна
7 лет назад
Апрель,

Грильяж просто обожаю! pooh_lol жаль не всегда можно найти 🌴 Спасибо 😘

Показать еще комментарии