Вяленые томаты

Вяленые томаты

Время приготовления 6 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Зимой так не хватает настоящих помидоров. Наверное многие согласятся, что в магазине зимой помидоры по вкусу напоминают картон. Эта заготовка позволяет "спасти" вкус многих блюд (борщ, пицца, добавка к козьему сыру и т.д.). Традиционно вяленые томаты хранят в масле и в холодильнике, но я предпочитаю их не досушивать до темно-коричневого состояния, а только до уменьшения объема примерно в 4 раза (получается насыщенный сладкий вкус без карамели), поэтому храню их в морозилке - места они почти не занимают. Этот рецепт моя палочка-выручалочка, когда созревает очень много помидоров и не знаешь куда их пристроить.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Вымыть помидоры. Нарезать их дольками, чтобы можно было разложить для просушивания вниз кусочком кожуры, так они не прилипают к противню.
    Вымыть помидоры. Нарезать их дольками, чтобы можно было разложить для просушивания вниз кусочком кожуры, так они не прилипают к противню.
  • Шаг 1 Сушить на очень слабом огне в духовке с приоткрытой дверцей 5-6 часов, в зависимости от размера кусочков.
    Сушить на очень слабом огне в духовке с приоткрытой дверцей 5-6 часов, в зависимости от размера кусочков.
  • Шаг 2 Получается всего тарелочка вяленых томатов, сбрызнуть их растительным маслом, остудить. Сложить в пакетик и в морозилку.
    Получается всего тарелочка вяленых томатов, сбрызнуть их растительным маслом, остудить. Сложить в пакетик и в морозилку.
Оценить533
0

Автор рецепта

valentina oooooovalentina oooooo,автор рецепта
Люблю готовить и покушать, дочке 3 года.
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Olga
    Olga

     Валентина, я заготовила одну партию помидор по Вашему рецепту и собираюсь сделать ещё😊 Способ приготовления удобный, вкус - то что надо😍😋 Этой зимой не останемся без помидор😊, спасибо за рецепт!💐

    • Т
      Т

       Очень удобно 😌 так помидорчики 😉 заготавливать...и мало места 😚 занимают))) 😇

      • tatyana
        tatyana

         Отличный совет хранить в морозилке, спасибо!🌺🌺🌺

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Отлично!!!😃🌹

          • Nin@ G.Lov.
            Nin@ G.Lov.

             Какая вы молодец,я очень люблю борщ,а в зимнее время с такими помидорчиками должно быть еще вкуснее😋😋😋

            Оставить комментарий