+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
20954
2
Пряная тушеная капуста с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
53265
3
Реклама

Картофельные вафли

Картофельные вафли
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Это вафли из картофельного пюре. Очень нежные, воздушные, мягкие и просто тают во рту. Можно кушать просто так, а можно смазать любым паштетом или начинкой и свернуть в рулетик. Получится замечательная закуска.
Ингредиенты
Крупный картофель - 4 штуки
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 1 штука
Маргарин сливочный или масло сливочное - 100 грамм
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная просеянная - 1 стакан (может пойти чуть меньше, все зависит от муки)
Растительное масло для смазки вафельницы.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Сварить картофель в подсоленной воде. Потолочь.
Сварить картофель в подсоленной воде. Потолочь.
На весь экран

шаг 2/10

Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Я делаю это толкушкой.
Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Я делаю это толкушкой.
На весь экран

шаг 3/10

Затем добавить растопленный маргарин и молоко, перемешать.
Затем добавить растопленный маргарин и молоко, перемешать.
На весь экран

шаг 4/10

И просеянную муку.
И просеянную муку.
На весь экран

шаг 5/10

Тесто получится, как густая сметана.
Тесто получится, как густая сметана.
На весь экран

шаг 6/10

На горячую смазанную растительным маслом вафельницу выкладываем 1-2 столовые ложки картофельного теста.
На горячую смазанную растительным маслом вафельницу выкладываем 1-2 столовые ложки картофельного теста.
На весь экран

шаг 7/10

И выпекаем до золотистого цвета. Я пеку на режиме "5". Где-то минут 5-7.
И выпекаем до золотистого цвета. Я пеку на режиме "5". Где-то минут 5-7.
На весь экран

шаг 8/10

Вот такая получилась вафелька.
Вот такая получилась вафелька.
На весь экран

шаг 9/10

Очень вкусно! А если немного изменить пропорции и добавить всего 30 г сливочного маргарина (или масла), и молока всего 50 мл, то получатся замечательные картофельные чипсы.
Очень вкусно! А если немного изменить пропорции и добавить всего 30 г сливочного маргарина (или масла), и молока всего 50 мл, то получатся замечательные картофельные чипсы.
На весь экран

шаг 10/10

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Иринка
Иринка
4 года назад

Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные вафельки получились!
Одна проблемка: тяжеловато снимались,приходилось потихонечку поддевать тонким ножом. Но я справилась😃
У меня получились двух видов: менее зажаренные мне удалось свернуть в трубочку, а более зажаренные не сворачивались, зато на вкус мне понравились больше. Более хрустящие, похожи на чипсы. К вафлям сделала соус из майлнеза, сметаны, чеснока и зелени. Вся семья осталась довольная

Валентина
Валентина
4 года назад
Иринка,

И вам большое спасибо!💐💐💐

Ilona
Ilona
4 года назад

Вкусно получилось, спасибо за рецепт! Я добавила порей - вафли от этого стали чуть слаже.

Валентина
Валентина
4 года назад
Ilona,

И Вам спасибо!💐

Submarina79
Submarina79
6 лет назад

Суперр рецепт😋 у меня еще трубочки получились и стаканчик, можно использовать для салатика или соуса:)🌷

Валентина
Валентина
6 лет назад
Submarina79,

Спасибо!!! 🌺Рада, что вам понравилось.😊Прекрасные фото!💐

Солнце
Солнце
7 лет назад

Очень вкусно получилось. Спасибо большое за интересный рецепт!
Только я картофель в мундире сварила. 💐

rossina
rossina
7 лет назад

Отличный, необычный рецепт! Сами придумали?

Валентина
Валентина
7 лет назад
rossina,

Да, сама придумала. У меня дочка любит все, что связано со словом картофель....😄

rossina
rossina
7 лет назад
Валентина,

Спасибо, рискну...

Валентина
Валентина
7 лет назад
rossina,

Кто не рискует, тот не пьет шампанского... Знаете такую пословицу?!😉Я люблю рисковать, но только в кулинарии. Даже если что-то пошло не так, все доведу дело до конца, постараюсь довести рецепт до совершенство... С мукой смотрите сами, картофель бывает разный: водянистый и не очень. Надеюсь, вам понравятся наши вафельки.💐💐

rossina
rossina
7 лет назад
Валентина,

Спасибо за совет! Удачи в новых кулинарных экспериментах!!!

Валентина
Валентина
7 лет назад
rossina,

🌺🌺

Показать еще комментарии