+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряная тушеная капуста с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
28132
2
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельные вафли

Картофельные вафли
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это вафли из картофельного пюре. Очень нежные, воздушные, мягкие и просто тают во рту. Можно кушать просто так, а можно смазать любым паштетом или начинкой и свернуть в рулетик. Получится замечательная закуска.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Крупный картофель - 4 штуки
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 1 штука
Маргарин сливочный или масло сливочное - 100 грамм
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная просеянная - 1 стакан (может пойти чуть меньше, все зависит от муки)
Растительное масло для смазки вафельницы.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
235411 ed4 square150
204633 ed4 square150
204631 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сварить картофель в подсоленной воде. Потолочь.
Сварить картофель в подсоленной воде. Потолочь.
На весь экран
шаг 2
Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Я делаю это толкушкой.
Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Я делаю это толкушкой.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить растопленный маргарин и молоко, перемешать.
Затем добавить растопленный маргарин и молоко, перемешать.
На весь экран
шаг 4
И просеянную муку.
И просеянную муку.
На весь экран
шаг 5
Тесто получится, как густая сметана.
Тесто получится, как густая сметана.
На весь экран
шаг 6
На горячую смазанную растительным маслом вафельницу выкладываем 1-2 столовые ложки картофельного теста.
На горячую смазанную растительным маслом вафельницу выкладываем 1-2 столовые ложки картофельного теста.
На весь экран
шаг 7
И выпекаем до золотистого цвета. Я пеку на режиме "5". Где-то минут 5-7.
И выпекаем до золотистого цвета. Я пеку на режиме "5". Где-то минут 5-7.
На весь экран
шаг 8
Вот такая получилась вафелька.
Вот такая получилась вафелька.
На весь экран
шаг 9
Очень вкусно! А если немного изменить пропорции и добавить всего 30 г сливочного маргарина (или масла), и молока всего 50 мл, то получатся замечательные картофельные чипсы.
Очень вкусно! А если немного изменить пропорции и добавить всего 30 г сливочного маргарина (или масла), и молока всего 50 мл, то получатся замечательные картофельные чипсы.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Иринка
Иринка
13.05.2016 18:43:09

Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусные вафельки получились!
Одна проблемка: тяжеловато снимались,приходилось потихонечку поддевать тонким ножом. Но я справилась😃
У меня получились двух видов: менее зажаренные мне удалось свернуть в трубочку, а более зажаренные не сворачивались, зато на вкус мне понравились больше. Более хрустящие, похожи на чипсы. К вафлям сделала соус из майлнеза, сметаны, чеснока и зелени. Вся семья осталась довольная

Валентина
Валентина
13.05.2016 19:17:07
Иринка,

И вам большое спасибо!💐💐💐

Ilona
Ilona
03.02.2016 17:41:07

Вкусно получилось, спасибо за рецепт! Я добавила порей - вафли от этого стали чуть слаже.

Валентина
Валентина
03.02.2016 19:18:45
Ilona,

И Вам спасибо!💐

Submarina79
Submarina79
25.03.2014 20:18:50

Суперр рецепт😋 у меня еще трубочки получились и стаканчик, можно использовать для салатика или соуса:)🌷

Валентина
Валентина
25.03.2014 20:25:53
Submarina79,

Спасибо!!! 🌺Рада, что вам понравилось.😊Прекрасные фото!💐

Солнце
Солнце
04.10.2013 16:06:20

Очень вкусно получилось. Спасибо большое за интересный рецепт!
Только я картофель в мундире сварила. 💐

rossina
rossina
20.08.2013 20:14:39

Отличный, необычный рецепт! Сами придумали?

Валентина
Валентина
20.08.2013 21:33:44
rossina,

Да, сама придумала. У меня дочка любит все, что связано со словом картофель....😄

rossina
rossina
20.08.2013 22:14:40
Валентина,

Спасибо, рискну...

Валентина
Валентина
21.08.2013 15:37:27
rossina,

Кто не рискует, тот не пьет шампанского... Знаете такую пословицу?!😉Я люблю рисковать, но только в кулинарии. Даже если что-то пошло не так, все доведу дело до конца, постараюсь довести рецепт до совершенство... С мукой смотрите сами, картофель бывает разный: водянистый и не очень. Надеюсь, вам понравятся наши вафельки.💐💐

rossina
rossina
21.08.2013 21:21:28
Валентина,

Спасибо за совет! Удачи в новых кулинарных экспериментах!!!

Валентина
Валентина
22.08.2013 13:02:36
rossina,

🌺🌺

Показать еще комментарии