Картофельные вафли
Описание рецепта
Это вафли из картофельного пюре. Очень нежные, воздушные, мягкие и просто тают во рту. Можно кушать просто так, а можно смазать любым паштетом или начинкой и свернуть в рулетик. Получится замечательная закуска.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель4шт.
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- масло сливочное100г
- молоко100мл
- пшеничная мука1стакан
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы229г76.33% от дневной нормы
- Калории1904кКал79.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сварить картофель в подсоленной воде. Потолочь.
- Шаг 1
Добавить соль и яйцо, хорошо перемешать. Я делаю это толкушкой.
- Шаг 2
Затем добавить растопленный маргарин и молоко, перемешать.
- Шаг 3
И просеянную муку.
- Шаг 4
Тесто получится, как густая сметана.
- Шаг 5
На горячую смазанную растительным маслом вафельницу выкладываем 1-2 столовые ложки картофельного теста.
- Шаг 6
И выпекаем до золотистого цвета. Я пеку на режиме "5". Где-то минут 5-7.
- Шаг 7
Вот такая получилась вафелька.
- Шаг 8
Очень вкусно! А если немного изменить пропорции и добавить всего 30 г сливочного маргарина (или масла), и молока всего 50 мл, то получатся замечательные картофельные чипсы.
- Шаг 9
Приятного аппетита!