Говядина маринованная
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пашина (flank steak) – один из самых тонких отрубов говяжьей туши, который получают из брюшной мышцы. Отруб длинный, плоский. Подходит для многих мясных блюд, но особенно для London broil, мексиканской фажиты (fajitas) и азиатского "stir-fry beef". Хорошо маринуется.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соевый соус0.3стакан
- фенхель семена1г
- перец чили молотый1ч. л.
- имбирь корень1ч. л.
- чеснок2зубчик
- лимонная цедра1г
- говядина700г
Пищевая ценность
- Белки140г155.56% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории1378кКал57.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Валерия
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все ингредиенты кроме куска мяса.
- Шаг 1
Выложить в маринад пашину, закрыть пленкой и оставить мариноваться. На час или более.
- Шаг 2
Снять с куска говядины маринад. Выложить на разогретый гриль или в духовку. Готовим 8 мин. одна сторона или до полной готовности. Дадим постоять 5 мин.
- Шаг 3
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оценить557
0