Капкейки

Яйца взбить с сахаром в плотную пену, аккуратно ввести муку

Выложить ст. ложкой в бумажные формы для капкейков, выставить аккуратно на ровный противень и выпекать в разогретой духовке на ровном огне 5-7 минут

Готовые кексы вынуть, остудить, пропитать сиропом

В воду (1/3 ст.) добавить манговый сироп для коктейлей (~2ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.), этим пропитать наши кексы (по 1-2 чайной ложечки, можно добавить алкоголь, но это по желанию, и конечно, если это не будут есть дети)

Сливки взбить в плотную гладкую пену, подкрасить по желанию (я подкрасила немного пищ. лимонным цветом (красителем) и добавила сюда тоже немного мангового сиропа

Корнетиком с фигурной насадкой отсадить крем на капкейки, украсить бусинками по желанию

С Днём Рождения, Юлия!