+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадная кростата с персиками и миндальной меренгой

Шоколадная кростата с персиками и миндальной меренгой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хотела бы попрощаться со своим любимым сайтом и его жителями на несколько недель и угостить всех вкуснейшей кростатой с персиками и меренгой!!!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

175 г муки
120 г сливочного масла
20 г несладкого какао-порошка
60 г сахарной пудры
щепотка соли
8 шт. мягкого миндального печенья амаретти
300 г персикового конфитюра
3 персика
Меренга:
2 белка
30 г муки
30 г сахарной пудры
2 ст.л. миндальной муки
форма диаметром 27 см

Вам также пригодится
Набор для гриля Vitesse
1190 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая б/крышки 260 мм 1,72 л
355 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками.
2990 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
190034 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Тесто:Соединить муку,какао,сахарную пудру,щепотку соли и растереть в крупную крошку.
Тесто:Соединить муку,какао,сахарную пудру,щепотку соли и растереть в крупную крошку.
На весь экран
шаг 2
Влить 2 ст.л. ледяной воды и замесить однородное тесто.Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.)
Влить 2 ст.л. ледяной воды и замесить однородное тесто.Завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.)
На весь экран
шаг 3
Персики опустить в кипящую воду на несколько минут,вынуть,снять кожицу и нарезать ломтиками.
Персики опустить в кипящую воду на несколько минут,вынуть,снять кожицу и нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 4
Выложить тесто в форму ,равномерно распределить и наколоть вилкой.
Выложить тесто в форму ,равномерно распределить и наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 5
На тесто выложить конфитюр.
На тесто выложить конфитюр.
На весь экран
шаг 6
Раскрошить печенье и посыпать кростату.
Раскрошить печенье и посыпать кростату.
На весь экран
шаг 7
Персики выложить на кростату.Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
Персики выложить на кростату.Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.
На весь экран
шаг 8
Меренга:Взбить белок с сахарной пудрой до мягких пиков.
Меренга:Взбить белок с сахарной пудрой до мягких пиков.
На весь экран
шаг 9
Bвести муку и миндальную муку,аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
Bвести муку и миндальную муку,аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
На весь экран
шаг 10
Наполнить кондитерский мешок меренгой и выложить в виде решётки на кростату. Выпекать ещё 15 минут.
Наполнить кондитерский мешок меренгой и выложить в виде решётки на кростату. Выпекать ещё 15 минут.
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита и до скорого:)
Приятного аппетита и до скорого:)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
18.10.2013 11:26:07

красавец!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

irushka78
irushka78
18.10.2013 18:33:52
Ирина Арканникова,

И безумно вкусный к тому же😋😃

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
18.10.2013 20:46:32
irushka78,

ах, верю охотно!!!!!!!!!!!!😍😃

Крошка Юля
Крошка Юля
25.08.2013 13:23:39

Ирина!!Прими снова мои комплименты и спасибо за рецепт!!💐

irushka78
irushka78
11.09.2013 01:48:08
Крошка Юля,

Солнышко,спасибо тебе за отзыв и чудесное фото!!!Очень рада,что понравилoсь😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
23.08.2013 03:38:18

Ирочка у тебя просто образцовый пирог получился! полоски ровненькие по линейки как будто!🌹 ждем твоего возвращения🌴

irushka78
irushka78
12.09.2013 19:02:49
Liza Oliver,

Лиза,спасибо,я очень старалась😘🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
23.08.2013 01:24:10

Хороша кростата!!! 😃 До встречи,Ириша))) 💐💖💗

irushka78
irushka78
12.09.2013 19:00:44
ТатьянаS,

Танюша,спасибо за отзыв🌺💖

Julia Z
Julia Z
23.08.2013 00:32:18

shikarnoooo😍

irushka78
irushka78
12.09.2013 19:00:09
Julia Z,

Юленька,благодарю за такую высокую оценку!!!😃🌺💗

Показать еще комментарии