+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с огородным портулаком в горчичной заправке

Салат с огородным портулаком в горчичной заправке
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
В прошлом году посадили огородный портулак, а в этом он самосевом вырос, после дождя у него очень нежная зелень, с чуть заметной кислинкой. Салат я готовила с моей любимой заправкой - лимон, масло, горчица, мед - она очень густая (дополнительная радость, что зернышки горчицы встречаются в салате, но можно и с простой горчицей - тоже вкусно).
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

огородный портулак - листочки
крупный помидор
100 г сербской брынзы
штук 10 - 12 крупных маслин
Заправка:
2-3 ложки растительного масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. с горкой горчицы с зернышками
1/4 ч.л. меда
морская соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Помыть портулак, оборвать листочки, обсушить в сушилке для салата (он очень нежный).
Помыть портулак, оборвать листочки, обсушить в сушилке для салата (он очень нежный).
На весь экран
шаг 2
Порезать брынзу кубиками, маслины колечками, помидор не слишком мелко.
Порезать брынзу кубиками, маслины колечками, помидор не слишком мелко.
На весь экран
шаг 3
Приготовить заправку: смешать масло, лимонный сок, горчицу, мед и немного соли. Взбивать вилкой до образования густой массы по консистенции напоминающей майонез.
Приготовить заправку: смешать масло, лимонный сок, горчицу, мед и немного соли. Взбивать вилкой до образования густой массы по консистенции напоминающей майонез.
На весь экран
шаг 4
Заправить салат и осторожно перемешать. Подавать немедленно.
Заправить салат и осторожно перемешать. Подавать немедленно.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
23.08.2013 10:51:43

Великолепный, летний салатик, особенно заправка.🌿🍃🌿

valentina oooooo
valentina oooooo
23.08.2013 12:51:08
Pugsy (Светлана),

Заправка - одна из моих любимых, еще любим с бальзамическим уксусом и оливковым маслом😄, майонез уже не помню когда ели🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
22.08.2013 23:56:00

Для меня новая 😎 травка (а может здесь по-другому называется!),но зелёные 🍀 салатики очень 😇 люблю))) 💖

valentina oooooo
valentina oooooo
23.08.2013 00:40:08
ТатьянаS,

Я в прошлом году только про нее узнала. Видимо из-за того что листочки очень нежные и при транспортировке ломаются в магазинах я ее не встречала🍀 По форме листочки на "денежное дерево" похожи, только растет практически мгновенно😊

ТатьянаS
ТатьянаS
23.08.2013 00:46:59
valentina oooooo,

Ясно....,спрошу 😚 у соседки-огородницы))) 😇🌸🍃

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
22.08.2013 20:15:19

А мы дома делаем зеленые коктейли из портулака. Вкусная травка! Хороший у Вас салатик получился!😃😋😋

valentina oooooo
valentina oooooo
23.08.2013 00:37:08
Маргарита Бузова,

А с чем коктейли? Они сладкие?

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
23.08.2013 17:50:04
valentina oooooo,

да, сладкие, но можно делать и несладкий вариант. мы делаем так: много разной зелени+ немного воды взбить в блендере в однородную массу, добавить нарезанные фрукты и еще немного воды, можно добавить немного мёда, если не очень сладко. Взбить еще раз до однородной консистенции. Получается очень вкусный и несказанно полезный напиток! Только его нельзя смешивать с едой, идеальный промежуток- 40 минут😜

valentina oooooo
valentina oooooo
24.08.2013 04:47:12
Маргарита Бузова,

Фолиевая кислота и витамины + клетчатка 😄 Надо попробовать🍃

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
24.08.2013 20:53:31
valentina oooooo,

а еще белок и куча других полезных веществ! так что пробуйте!🌺

kate!)
kate!)
22.08.2013 10:18:51

Очень вкусный салатик!!!!🌺

valentina oooooo
valentina oooooo
22.08.2013 10:48:19
kate!),

Сразу съели🍀

Basharan
Basharan
22.08.2013 08:42:33

Знаю портулак из турецкой кухни и очень его люблю, тоже выращиваем на даче. Обязательно приготовлю такой красивый салатик. Спасибо!🌹

valentina oooooo
valentina oooooo
22.08.2013 10:49:19
Basharan,

На здоровье! Нам очень понравился 🌺