Спецпроекты:
Планета Здоровья
SOLGAR
Кухни Мария
Своё Родное
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни МарияСвоё Родное
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 августа
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяSOLGARКухни МарияСвоё Родное
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 августа
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Куриная печень "Форрестер"
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Куриная печень "Форрестер"

Куриная печень "Форрестер"
Ла Ванда
8
70
9
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Иногда с большой пользой для себя перелистываю старые кулинарные журналы... Сегодня мне приглянулся вот этот рецепт 2005 года... Из разряда - просто и вкусно. Любителям субпродуктов...  Все ингредиенты этого блюда обжариваются очень быстро и по отдельности, поэтому их нужно подготовить заранее. Чтобы печень получилась сочной и мягкой, ее нужно обжаривать маленькими порциями на очень горячей сковороде в большом количестве масла. 

В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
400 г мелких шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
600 г куриной печени
1 ч. л. молотой паприки
0,5 стакана белого сухого вина
2 помидора
0,5 ч. л. семян фенхеля (я заменила на тмин)
100 г муки
оливковое масло для обжарки
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать муку с паприкой.
Смешать муку с паприкой.
На весь экран
Удалить из печени соединительные пленки , промыть, выложить на бумажные салфетки, дать как следует обсохнуть. Обвалять в муке куски печени, отставить.
Удалить из печени соединительные пленки , промыть, выложить на бумажные салфетки, дать как следует обсохнуть. Обвалять в муке куски печени, отставить.
На весь экран
Грибы промыть и обсушить. Обжарить на сильном огне в течение 2-3 мин.
Грибы промыть и обсушить. Обжарить на сильном огне в течение 2-3 мин.
На весь экран
С обеих сторон до золотистой корочки. Переложить грибы в сотейник.
С обеих сторон до золотистой корочки. Переложить грибы в сотейник.
На весь экран
На этом же масле обжарить лук и чеснок. Переложить к грибам.
На этом же масле обжарить лук и чеснок. Переложить к грибам.
На весь экран
Обжарить печень небольшими порциями , постоянно помешивая, в течение 4 мин., при необходимости добавить растительное масло.
Обжарить печень небольшими порциями , постоянно помешивая, в течение 4 мин., при необходимости добавить растительное масло.
На весь экран
Переложить печень к грибам и луку. Влить в сковороду вино, добавить семена фенхеля (тмина). Уварить соус (5 мин.). Залить соусом грибы, лук с чесноком и печень, посолить, поперчить, перемешать. Готовить 3 мин.
Переложить печень к грибам и луку. Влить в сковороду вино, добавить семена фенхеля (тмина). Уварить соус (5 мин.). Залить соусом грибы, лук с чесноком и печень, посолить, поперчить, перемешать. Готовить 3 мин.
На весь экран
Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять кожицу, мякоть нарезать крупными кубиками. Добавить в готовое блюдо, перемешать и сразу же подать к столу.
Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять кожицу, мякоть нарезать крупными кубиками. Добавить в готовое блюдо, перемешать и сразу же подать к столу.
поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
Рецепт поединка
Rabo de ternera (бычьи хвосты, томленные в вине)
Ольга
33
5773
2
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Катюша
Катюша
Мальва
Мальва
Сабина
Сабина
Liza Pirogova
Liza Pirogova
larisa
larisa
Теги рецепта
основные блюдасубпродуктыварить, тушитьжарить
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
34
Надежда
Куриная печень в ароматном соусе
4.5
39
irushka78
Куриная печень с яблоками и майораном
5.0
180 минут
26
Марина
Жаркое из субпродуктов
4.5
140 минут
1
Ольга
Жаркое из куриных желудков
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 70
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Викулька, с вкуснейшим печёночным РД тебя!!!!!!😘😘😘😍🌷🌷🌷

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, моя дорогая тезка!!!!!!!!!!!!!!!😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Яна
Яна
8 лет назад

Вика , поздравляю с РД!! 🌺🌺🌺 Очень вкусно !🌴🌴🌴😘

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яна!!!😘😘😘

Наталия
Наталия
8 лет назад

Викуя, от всей души поздравляю с РД!!!💖💐😘

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Наталия,

Натуся, спасибо большое!!!😍😍😍🌺🌺🌺

Ирина
Ирина
8 лет назад

Вик, с РД тебя💐💐💐

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ира!🌻🌻🌻

ღ Юляღ
ღ Юляღ
8 лет назад

Вика,идеальное сочетание!😍😋Очень аппетитно и красиво оформлено!!!😍Ну и с РД тебя,Викуль поздравляю!!!)))))😘😘😘💐💐💐💐💐

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!!! Очень рада, что тебе понравилось мое скромное блюдо))))))))🌹🌹🌹

Показать еще комментарии
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2022 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.