Закуска из баклажанов
Описание рецепта
Закуска очень вкусная. Получилась острая. Если добавить меньше чеснока, будет не настолько острая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- мука3ст. л.
- чеснок1шт.
- базилик свежий1веточка
- бальзамический уксуспо вкусу
- соевый соуспо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаБаклажан вымыть, нарезать тонкими кружочками (1 см.). Кружочки посолить и оставить минут на 15 (чтобы ушла горечь). - Шаг 1
Каждый кружочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле. - Шаг 2Шаг 2Приготовить соус. Чеснок очистить, измельчить, перетереть с базиликом (5-6 листиков). Добавить пару капель бальзамика и соевого соуса.
- Шаг 3
Баклажан выложить на тарелку. - Шаг 4
Каждый кусочек смазать соусом. Украсить листиками базилика.
Оценить514
0
Комментарии
1Вот уж точно 😆 вкуснятина))) 😋😃😋