Закуска из баклажанов
Описание рецепта
Закуска очень вкусная. Получилась острая. Если добавить меньше чеснока, будет не настолько острая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- мука3ст. л.
- чеснок1шт.
- базилик свежий1веточка
- бальзамический уксуспо вкусу
- соевый соуспо вкусу
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории87кКал3.62% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажан вымыть, нарезать тонкими кружочками (1 см.). Кружочки посолить и оставить минут на 15 (чтобы ушла горечь).
- Шаг 1
Каждый кружочек обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
- Шаг 2
Приготовить соус. Чеснок очистить, измельчить, перетереть с базиликом (5-6 листиков). Добавить пару капель бальзамика и соевого соуса.
- Шаг 3
Баклажан выложить на тарелку.
- Шаг 4
Каждый кусочек смазать соусом. Украсить листиками базилика.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Комментарии
1Вот уж точно 😆 вкуснятина))) 😋😃😋