Лимонный курд
Описание рецепта
Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить. Рецепт не сложный и результат отличный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимоны3шт.
- сахар6г
- масло сливочное113г
- яйцо4шт.
- лимонный сок0.5ч. л.
- соль0.1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры116г145.00% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории1337кКал55.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Натереть цедру 3 лимонов.
- Шаг 1
Выложить цедру в фудпроцессор с ножами для резки, добавить сахар. И пульсировать до полного смешивания.
- Шаг 2
Затем добавить сливочное масло комнатной тем-ры. Смешать. И по одному яйцу за раз. Добавим лимонный сок и соль. Перемешаем. Жидкость будет комочками.
- Шаг 3
Перельем в кастрюльку и поставим на медленный огонь на 10 мин., помешиваем. Жидкость станет ровной без комков. Снять с огня и дать полностью остыть.
- Шаг 4
Перелить в чистую баночку на 500 г. И поставить в холодильник. Хранить можно 2 недели в холодильнике.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Комментарии
31И еще вопрос - там на фото через сито лимонный сок процеживается только? Цедру не надо процеживать?
А в блендере получится сделать? У меня фудпроцессора нет. Там смысл в мелком измельчении?
Только сделала вкуснейший !!!! Спасибо.😘
Скажите, как долго может храниться курд в холодильнике?
мне б такое😋