+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
17
36454
7
Груши в мускатном вине под соусом сабайон
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
22309
0
Реклама
Реклама

Лимонный курд

Лимонный курд
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить. Рецепт не сложный и результат отличный.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 лимона свежих
1 1/2 cтак. сахара
113 г сливочного масла комнатной тем-ры
4 больших яйца
1/2 cтак. лимонного сока (от 3-4 лимонов)
1/8 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
229590 ed4 square150
229589 ed4 square150
225580 ed4 square150
221480 ed4 square150
195505 ed4 square150
еще 3
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Натереть цедру 3 лимонов.
Натереть цедру 3 лимонов.
На весь экран
шаг 2
Выложить цедру в фудпроцессор с ножами для резки, добавить сахар. И пульсировать до полного смешивания.
Выложить цедру в фудпроцессор с ножами для резки, добавить сахар. И пульсировать до полного смешивания.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить сливочное масло комнатной тем-ры. Смешать. И по одному яйцу за раз. Добавим лимонный сок и соль. Перемешаем. Жидкость будет комочками.
Затем добавить сливочное масло комнатной тем-ры. Смешать. И по одному яйцу за раз. Добавим лимонный сок и соль. Перемешаем. Жидкость будет комочками.
На весь экран
шаг 4
Перельем в кастрюльку и поставим на медленный огонь на 10 мин., помешиваем. Жидкость станет ровной без комков. Снять с огня и дать полностью остыть.
Перельем в кастрюльку и поставим на медленный огонь на 10 мин., помешиваем. Жидкость станет ровной без комков. Снять с огня и дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 5
Перелить в чистую баночку на 500 г. И поставить в холодильник. Хранить можно 2 недели в холодильнике.
Перелить в чистую баночку на 500 г. И поставить в холодильник. Хранить можно 2 недели в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
2712914
2712914
22.09.2018 05:18:53

И еще вопрос - там на фото через сито лимонный сок процеживается только? Цедру не надо процеживать?

2712914
2712914
22.09.2018 05:16:19

А в блендере получится сделать? У меня фудпроцессора нет. Там смысл в мелком измельчении?

Яна Денисова-Четверикова
Яна Денисова-Четверикова
21.03.2017 15:01:50

Только сделала вкуснейший !!!! Спасибо.😘

Наталья
Наталья
29.07.2016 20:36:52

Скажите, как долго может храниться курд в холодильнике?

Апрель
Апрель
30.07.2016 04:56:58
Наталья,

недолго, если баночка обычная, если консервировать как на варенье, то дольше😋

Апрель
Апрель
14.11.2015 17:11:04

мне б такое😋

Показать еще комментарии