Видеорецепты по теме
Лимонный курд
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить. Рецепт не сложный и результат отличный.
Ингредиенты
3 лимона свежих
1 1/2 cтак. сахара
113 г сливочного масла комнатной тем-ры
4 больших яйца
1/2 cтак. лимонного сока (от 3-4 лимонов)
1/8 ч.л. соли
фотоотчеты к рецепту7
еще 3
На весь экран
шаг 1
Натереть цедру 3 лимонов.
На весь экран
шаг 2
Выложить цедру в фудпроцессор с ножами для резки, добавить сахар. И пульсировать до полного смешивания.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить сливочное масло комнатной тем-ры. Смешать. И по одному яйцу за раз. Добавим лимонный сок и соль. Перемешаем. Жидкость будет комочками.
На весь экран
шаг 4
Перельем в кастрюльку и поставим на медленный огонь на 10 мин., помешиваем. Жидкость станет ровной без комков. Снять с огня и дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 5
Перелить в чистую баночку на 500 г. И поставить в холодильник. Хранить можно 2 недели в холодильнике.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
И еще вопрос - там на фото через сито лимонный сок процеживается только? Цедру не надо процеживать?
А в блендере получится сделать? У меня фудпроцессора нет. Там смысл в мелком измельчении?
Только сделала вкуснейший !!!! Спасибо.😘
Скажите, как долго может храниться курд в холодильнике?
недолго, если баночка обычная, если консервировать как на варенье, то дольше😋
мне б такое😋