Лимонный курд
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить. Рецепт не сложный и результат отличный.
Ингредиенты
3 лимона свежих
1 1/2 cтак. сахара
113 г сливочного масла комнатной тем-ры
4 больших яйца
1/2 cтак. лимонного сока (от 3-4 лимонов)
1/8 ч.л. соли
фотоотчеты к рецепту7
еще 3
На весь экран
шаг 1/5
Натереть цедру 3 лимонов.
На весь экран
шаг 2/5
Выложить цедру в фудпроцессор с ножами для резки, добавить сахар. И пульсировать до полного смешивания.
На весь экран
шаг 3/5
Затем добавить сливочное масло комнатной тем-ры. Смешать. И по одному яйцу за раз. Добавим лимонный сок и соль. Перемешаем. Жидкость будет комочками.
На весь экран
шаг 4/5
Перельем в кастрюльку и поставим на медленный огонь на 10 мин., помешиваем. Жидкость станет ровной без комков. Снять с огня и дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 5/5
Перелить в чистую баночку на 500 г. И поставить в холодильник. Хранить можно 2 недели в холодильнике.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
И еще вопрос - там на фото через сито лимонный сок процеживается только? Цедру не надо процеживать?
А в блендере получится сделать? У меня фудпроцессора нет. Там смысл в мелком измельчении?
Только сделала вкуснейший !!!! Спасибо.😘
Скажите, как долго может храниться курд в холодильнике?
недолго, если баночка обычная, если консервировать как на варенье, то дольше😋
мне б такое😋