Запеканка "Брокколи с семгой"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Сегодня я к вам с брокколи.
Многие незаслуженно недолюбливают этот яркий овощ, а зря (как говорится: "Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!").
Эта капуста безумно полезна. Лекции читать не буду и перечислять все витамины и минералы, содержащиеся в ней. Просто поверьте - она вкусна и полезна! У меня сегодня запеканка для вас.
Ингредиенты
400 г филе семги
200 г соцветий брокколи
1 крупная головка репчатого лука
ломтик лимона
2 яйца
1/3 стакана сливок
2 ст. ложки твердого сыра, натертого на мелкой терке
соль, перец.
Для маринада:
4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка Вустерского соуса
1 ст. ложка соевого соуса
2 ч. ложки дижонской горчицы
свежемолотый перец
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Семгу нарезать крупными кубиками и смешать с маринадом. Оставить минут на 30.
На весь экран
шаг 2
В это время подготовить остальные ингредиенты.
Соцветия брокколи отварить в подсоленной воде с ломтиком лимона в течение 5 минут, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
На весь экран
шаг 3
Репчатый лук нарезать полукольцами и пассеровать.
На весь экран
шаг 4
Взбить слегка яйца, добавить сливки, слегка посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 200оС.
На весь экран
шаг 6
В форму для запекания выложить семгу, сверху пассерованный лук, затем брокколи.
На весь экран
шаг 7
Залить взбитыми яйцами со сливками и слегка поперчить.
На весь экран
шаг 8
Запекать в разогретой духовке в течение 20 минут, затем посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.
Запеканка получилась очень сочная!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Алена, огромное спасибо за рецепт наивкуснейшей запеканки!!! Отчет прилагаю😊😍😘
Наташа, и тебе спасибо за фото! Очень рада, что вам было так вкусно! на здоровье!💐💐💗
Обожаю сочетание сёмги с брокколи😍 Обычно у меня брокколи в качестве гарнира, а в виде запеканки должно быть ещё вкуснее😊🌺
спасибо, это очень вкусно!😋
Я бы умяла за милую душу!!!😍 Брокколи - обожаю!😊💖 А в таком варианте подавно😄
спасибо 😃
Брокколи и семга! в любом виде!! а если еще и сливкииии))))))😋
не проходите мимо :)))
обожаю всем 💖 это так вкусно! и полезно🌿
это точно!😊