Шоколадная панна котта
Описание рецепта
Наверняка, у каждого человека есть свой любимый десерт. У кого-то это чизкейк, у кого-то фруктовый салат, а вот у меня любимый десерт - это шоколадная панна котта! Нежное блюдо, по вкусу напоминающее шоколадное мороженое.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории591кКал24.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Желатин смешать с водой и оставить для набухания на 10 минут.
- Шаг 1
Довести до кипения молоко и сливки (на среднем огне), при этом постоянно помешивая.
- Шаг 2
Снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад. Вернуть на маленький огонь и помешивать до полного растворения шоколада.
- Шаг 3
Снова снять с огня, добавить желатин и перемешать. Добавить йогурт и взбить (желательно, энергично).
- Шаг 4
Разлить массу по формочкам и отправить в холодильник на 4 часа. Подавать можно с зефиром.