Шоколадная панна котта

30 августа 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наверняка, у каждого человека есть свой любимый десерт. У кого-то это чизкейк, у кого-то фруктовый салат, а вот у меня любимый десерт - это шоколадная панна котта! Нежное блюдо, по вкусу напоминающее шоколадное мороженое.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шоколад100г
желатин0.5ст. л.
вода4ст. л.
молоко0.5мл
сливки0.5мл
йогурт0.5мл

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры36г
45.00% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории591кКал
24.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Желатин смешать с водой и оставить для набухания на 10 минут.
Шаг 1
Довести до кипения молоко и сливки (на среднем огне), при этом постоянно помешивая.
Шаг 2
Снять с огня и добавить поломанный на кусочки шоколад. Вернуть на маленький огонь и помешивать до полного растворения шоколада.
Шаг 3
Снова снять с огня, добавить желатин и перемешать. Добавить йогурт и взбить (желательно, энергично).
Шаг 4
Разлить массу по формочкам и отправить в холодильник на 4 часа. Подавать можно с зефиром.