Лососевый мусс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу предложить вам прекрасную закуску,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось500г
- икра100г
- сливки20мл
- яйцо2шт.
- перец белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки149г165.56% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории1047кКал43.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе рыбы смолоть блендером, по одному добавить 2 яйца, продолжая молоть.
- Шаг 1
Влить сливки, еще раз взбить, добавить икру, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Шаг 2
Огнеупорные формы ополоснуть водой, выложить мусс. Поставить емкость, заполненную водой, так, чтобы вода доходила до половины формочек с муссом.
- Шаг 3
Поставить в нагретую до 170оС духовку на 25 минут.
- Шаг 4
В холодильнике застынет настолько, что можно его нарезать и делать бутерброды. Мне, кстати, именно в таком виде мусс больше понравился. В общем пробуйте и приятного аппетита!
Оценить515
0