Конфеты из мюсли с шоколадом и сливками без выпечки
Описание рецепта
Готовятся почти моментально ..., можно приготовить с вечера и утром упаковать ребёнку в школу или просто выдать на блюдечке к завтраку))) Кто ж откажется от шоколадных конфеток ..., даже если они из банальных мюсли!!! И ещё я очень удивилась, что именно сегодня, когда решила выставить такие энергетические конфетки, Маргарита ТОЖЕ выставила нечто похожее!!! Вот она... сила кулинарной мысли))) Такие конфетки удобно замешать за раз побольше — они прекрасно ждут своего часа в холодильнике и не теряют вкус за пару дней. Отлично подходят и как быстрый десерт к чаю, и как сладкий сюрприз в ланч-бокс.Слово редактора
Конфеты из мюсли — быстрый десерт без выпечки на основе растопленного шоколада, сливок и готовых мюсли с сухофруктами. Хлопья не обжариваются и не варятся: их просто соединяют с растопленной шоколадной массой и формируют небольшие шарики или кругляшки. После нескольких часов в холодильнике мюсли размягчаются и напоминают по текстуре плотное печенье. Вариативность рецепта большая — можно менять состав мюсли, добавлять орехи или другой шоколад, регулировать густоту массы количеством сливок.Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы148г49.33% от дневной нормы
- Калории1077кКал44.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Продукты...Заранее взвесьте или отмерьте мюсли, шоколад и сливки — так проще контролировать густоту готовой массы. - Шаг 2
От большой пачки мюсли у меня осталась такая порция и я решила дать ей новую жизнь))) В составе овёс, кукурузные хлопья, сухие бананы, вяленые фрукты...Обратите внимание на состав мюсли: чем больше сухофруктов и орехов, тем ярче вкус готовых конфет. - Шаг 3
Для новой жизни нужно растопить шоколад на водяной бане, чуть добавив сливок, если шоколад плохо плавится...Топите шоколад на медленном огне и следите за водой в бане — она не должна касаться дна миски. - Шаг 4
Высыпаем наши энергетические мюсли))) Количество смотрите сами..., нужно, чтобы шоколад не поплыл потом по бумаге и конфеты не превратились в лепёшечки)))Добавляйте мюсли постепенно: излишек хлопьев не даст шоколаду держать форму на бумаге. - Шаг 5
Перемешиваем..., масса должна быть густая!Перемешивайте аккуратно, но тщательно, чтобы каждый кусочек мюсли покрылся шоколадной массой. - Шаг 6
Не бойтесь, что хлопья будут жёсткими (я сама этого побаивалась!)... После холодильника они пропитались и стали очень удобными в поедании))) Жевались, как обычное печенье!Если масса кажется суховатой, дайте ей немного постоять — хлопья возьмут влагу и станут мягче. - Шаг 7
Складываем пергамент в два ряда и слегка смазываем нейтральным растительным маслом.Масло наносите тонким слоем — так конфеты легко отойдут от пергамента и не прилипнут. - Шаг 8
Выкладываем по чайной ложке на бумагу и формируем кругляшки, чтобы не было внутри пустот.Формируйте шарики влажными или смазанными маслом руками — масса меньше липнет к пальцам. - Шаг 9
Отправляем в холодильник на пару часиков или на ночь!Для равномерного охлаждения расставляйте конфеты на пергаменте на небольшом расстоянии друг от друга. - Шаг 10
Шоколад хорошо пропитает весь состав и заодно соединит конфетку и она точно не рассыплется при откусывании)))Дольше держите в холодильнике более крупные конфеты — им нужно больше времени для застывания. - Шаг 11
Приятного откусывания Вам и Вашим детям)))Перед подачей достаньте конфеты за несколько минут, чтобы шоколад слегка отошёл от излишней твёрдости.
Комментарии
8Татьяна у Вас такие рецепты замечательные!Этот не исключение!pooh_lol
Ах, какие аппетитные конфетки 😊 🌷🌷🌷
Танечка, какая быстрая вкусняшка) и так готовится просто) утаскиваю в закрома))😄😄💗
Конфетки, конфетки, шоколаааадные😋😋😋💖
Очень полезно и вкусно, забрала с собой парочку 😜pooh_lolpooh_lolpooh_lol