+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» из кускуса и гауды
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
13850
0
Реклама

Крем-сыр в домашних условиях

Крем-сыр в домашних условиях
Крем-сыр в домашних условиях
Крем-сыр в домашних условиях
Приготовление
1 день и 12 часов
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю Вашему вниманию очень полезную находку. Может быть, кому-нибудь и пригодится. Это крем-сыр в домашних условиях, который получается ничуть не хуже магазинного. Вы его можете сделать чуть солоноватым, сладким или нейтральным на Ваш вкус. Это зависит от того, что Вы хотите с него приготовить: а это может быть и чизкейк, и суши, и крем для торта или просто бутерброд. Также можно добавить чуть сахара, изюма или кураги и получится творожок... В общем, фантазируйте!!!...В итоге готового продукта получается 350 грамм(+..-)!

P.S. Сок лимона добавлять не обязательно,это для более сильной кислинки!!!!

Пищевая ценность блюда

1101
кКал
46%
Белки37 г
Жиры63 г
Углеводы54 г
% от дневной нормы
9 %
12 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
500 г
250 г
1 щепотка
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию
еще 4
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Смешать все молочные продукты до однородной массы. Посолить, если нужна легкая кислинка, добавить столовую ложку лимонного сока.
Смешать все молочные продукты до однородной массы. Посолить, если нужна легкая кислинка, добавить столовую ложку лимонного сока.
На весь экран

шаг 2/4

Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей в 3-4 слоя. Всё это накрываем сверху крышкой и ставим в холодильник на 36-48 часов. Чтоб крем-сыр был более густым, лучше подержать 48 часов. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.
Откинуть полученную массу на дуршлаг, выстеленный марлей в 3-4 слоя. Всё это накрываем сверху крышкой и ставим в холодильник на 36-48 часов. Чтоб крем-сыр был более густым, лучше подержать 48 часов. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.
На весь экран

шаг 3/4

Вот собственно говоря и все. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.
Вот собственно говоря и все. За это время стечет сыворотка и останется вкуснейший крем-сыр.
На весь экран

шаг 4/4

Приятного аппетита!!!... А это один из любимых моих завтраков!!!))))
Приятного аппетита!!!... А это один из любимых моих завтраков!!!))))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 151
Отправить
IRIYA
👍
1
IRIYA
4 месяца назад

Недавно выкладывала аналогичный, причем предварительный поиск на сайте результатов не дал. Не сочтите плагиатом. Вашу идею с ряженкой и лимоном беру на заметку. Спасибо!

ღ Юляღ
❤️
1
ღ Юляღ
4 месяца назад
IRIYA,

Я видела Ваш рецепт и даже не подумало, о плагиате...) По сути, все рецепты одинаковые, просто у каждого свой подход.😉😊

Виктория Голубцова
Виктория Голубцова
2 года назад

Большое спасибо за рецепт! Я делала с лимоном и смесью итальянских трав- это божественно! Очень хочу теперь сделать крем до торта по этому рецепту. Я держала 24 часа, что бы текстура осталось кремовой.

Надежда Маркина
Надежда Маркина
2 года назад

Здравствуйте! Надеюсь, ветка еще актуальна. Вчера вечером поставила смесь "снежка", сметаны и кефира в холодильник, с марлей и дуршлаком, как описывается. Сегодня утром, спустя 8 часов, объем смеси ну совсем не уменьшился, и сыворотки стекло совсем мало. Подскажите пожалуйста, уже можно переживать или еще рано?

ღ Юляღ
ღ Юляღ
2 года назад
Надежда Маркина,

Извините, не могла раньше ответить... Надо было еще оставить и поставить под гнет, т.е. сверху поставить что-то тяжелое.. Либо просто мало сыворотки в продуктах, поэтому и мало жидкости стекло..

Алёна Иванчик
Алёна Иванчик
3 года назад

Здравствуте,подскажиье, этот крем-сыр по типу хохлонда, подойдет для крема в торт?

ღ Юляღ
ღ Юляღ
3 года назад
Алёна Иванчик,

Здравствуйте! Извините, раньше не могла ответить..
Да, я часто его использую в крема!!! Можно ряженку заменить на сметану и он будет более кремообразный и плотный!!!

yanina101
yanina101
4 года назад

Можно ли заменить кефир на йогурт домашний? спасибо

ღ Юляღ
ღ Юляღ
4 года назад
yanina101,

Конечно можно! Еще лучше получится!:)

Показать еще комментарии