Бисквит с печеньем и голубикой

Бисквит с печеньем и голубикой

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого бисквита я применяю очень давно, но с ягодами первый раз. Пробовала делать с мандарином и вишней - получается кисловато. Всё время беспокоит то, чтобы бисквит не был мокрым. Когда делаю песочное тесто с фруктами, добавляю крахмал, решила попробовать и здесь, смешав с белком. Как ни странно, сработало! Для любителей влажного бисквита можно прослоить фруктами или взбитыми сливками, но я не стала. Стакан холодного молока и кусочек ароматного пирога, что ещё надо для счастья?!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы47г
    15.67% от дневной нормы
  • Калории247кКал
    10.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
NatDovgal
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
NatDovgal

Шаги рецепта

  • Подготовка

    Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник, желтки растереть с половиной сахара.

  • Шаг 1

    Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с желтками.

  • Шаг 2

    Добавить постепенно муку, взбить.

  • Шаг 3

    Печенье растолочь скалкой, голубику вымыть, дать подсохнуть.

  • Шаг 4

    В оставшиеся взбитые белки добавить крахмал, перемешать и утопить там голубику.

  • Шаг 5

    Чашу обильно смазать маслом, дно и края обсыпать толченым печеньем.

  • Шаг 6

    На дно выложить половину ягод, присыпать печеньем, замазать половиной теста.

  • Шаг 7

    Снова присыпать печеньем, выложить оставшиеся ягоды и залить оставшимся тестом.

  • Шаг 8

    Выпекать в мультиварке, используя функцию "выпечка", 1 час.

Оценить517
0

Автор рецепта

ЦветанаЦветана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • NatDovgal
    NatDovgal

    Отошла от рецепта только по ягодам, у меня свежая клубника! Я с бисквитами не дружу, но Ваш рецепт получился, большое спасибо!💐 Очень понравилось!😋

    • Т
      Т

      Отлично получился 😊 и держит форму))) 😉🌺🍃

      • Апрель
        Апрель

        пышное творение😋

        • Надежда
          Надежда

          Прекрасный бисквит получился,такой пышный,да еще с ягодками,😋😇💗😍

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Очень пушистый бисквит и ягоды, и печенье, к месту!😍 ЗдОрово!!!😃🌹

            Оставить комментарий