+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквит с печеньем и голубикой

Бисквит с печеньем и голубикой
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого бисквита я применяю очень давно, но с ягодами первый раз. Пробовала делать с мандарином и вишней - получается кисловато. Всё время беспокоит то, чтобы бисквит не был мокрым. Когда делаю песочное тесто с фруктами, добавляю крахмал, решила попробовать и здесь, смешав с белком. Как ни странно, сработало! Для любителей влажного бисквита можно прослоить фруктами или взбитыми сливками, но я не стала. Стакан холодного молока и кусочек ароматного пирога, что ещё надо для счастья?!

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

тесто:
яйцо - 4 шт.
сахар -180 г
мука - 130 г,
ванилин
начинка:
голубика -100 г
печенье ореховое - 60 г
крахмал - 1 ст. ложка

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Домашняя кухня Имбирь молотый
35 руб.
K1530214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2649 руб.
SM-0085/K Нож кухонный "Samura Mo-V" Шеф 200 мм, G-10
4300 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
K2213914 Многофункциональный нож 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
849 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
1110 руб.
Нож для теста, NADOBA, серия KAROLINA
489 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
248 руб.
Пакеты для хранения и замораживания продуктов Safe Lock, 1л, 20 шт, 18 * 18 см
285 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
192102 ed4 square150
192101 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник, желтки растереть с половиной сахара.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с желтками.
На весь экран
шаг 3
Добавить постепенно муку, взбить.
На весь экран
шаг 4
Печенье растолочь скалкой, голубику вымыть, дать подсохнуть.
На весь экран
шаг 5
В оставшиеся взбитые белки добавить крахмал, перемешать и утопить там голубику.
На весь экран
шаг 6
Чашу обильно смазать маслом, дно и края обсыпать толченым печеньем.
На весь экран
шаг 7
На дно выложить половину ягод, присыпать печеньем, замазать половиной теста.
На весь экран
шаг 8
Снова присыпать печеньем, выложить оставшиеся ягоды и залить оставшимся тестом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в мультиварке, используя функцию "выпечка", 1 час.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
NatDovgal
NatDovgal
24.09.2013 11:05:43

Отошла от рецепта только по ягодам, у меня свежая клубника! Я с бисквитами не дружу, но Ваш рецепт получился, большое спасибо!💐 Очень понравилось!😋

Цветана
Цветана
24.09.2013 14:35:19
NatDovgal,

Я ОЧЕНЬ РАДА.НА ЗДОРОВЬЕ!🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
02.09.2013 02:49:29

Отлично получился 😊 и держит форму))) 😉🌺🍃

Апрель
Апрель
01.09.2013 17:49:58

пышное творение😋

Надежда
Надежда
31.08.2013 23:01:19

Прекрасный бисквит получился,такой пышный,да еще с ягодками,😋😇💗😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.08.2013 22:53:17

Очень пушистый бисквит и ягоды, и печенье, к месту!😍 ЗдОрово!!!😃🌹

Показать еще комментарии