+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквит с печеньем и голубикой

Бисквит с печеньем и голубикой
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого бисквита я применяю очень давно, но с ягодами первый раз. Пробовала делать с мандарином и вишней - получается кисловато. Всё время беспокоит то, чтобы бисквит не был мокрым. Когда делаю песочное тесто с фруктами, добавляю крахмал, решила попробовать и здесь, смешав с белком. Как ни странно, сработало! Для любителей влажного бисквита можно прослоить фруктами или взбитыми сливками, но я не стала. Стакан холодного молока и кусочек ароматного пирога, что ещё надо для счастья?!

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

тесто:
яйцо - 4 шт.
сахар -180 г
мука - 130 г,
ванилин
начинка:
голубика -100 г
печенье ореховое - 60 г
крахмал - 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
192102 ed4 square150
192101 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник, желтки растереть с половиной сахара.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с желтками.
На весь экран
шаг 3
Добавить постепенно муку, взбить.
На весь экран
шаг 4
Печенье растолочь скалкой, голубику вымыть, дать подсохнуть.
На весь экран
шаг 5
В оставшиеся взбитые белки добавить крахмал, перемешать и утопить там голубику.
На весь экран
шаг 6
Чашу обильно смазать маслом, дно и края обсыпать толченым печеньем.
На весь экран
шаг 7
На дно выложить половину ягод, присыпать печеньем, замазать половиной теста.
На весь экран
шаг 8
Снова присыпать печеньем, выложить оставшиеся ягоды и залить оставшимся тестом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в мультиварке, используя функцию "выпечка", 1 час.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
NatDovgal
NatDovgal
24.09.2013 11:05:43

Отошла от рецепта только по ягодам, у меня свежая клубника! Я с бисквитами не дружу, но Ваш рецепт получился, большое спасибо!💐 Очень понравилось!😋

Цветана
Цветана
24.09.2013 14:35:19
NatDovgal,

Я ОЧЕНЬ РАДА.НА ЗДОРОВЬЕ!🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
02.09.2013 02:49:29

Отлично получился 😊 и держит форму))) 😉🌺🍃

Апрель
Апрель
01.09.2013 17:49:58

пышное творение😋

Надежда
Надежда
31.08.2013 23:01:19

Прекрасный бисквит получился,такой пышный,да еще с ягодками,😋😇💗😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.08.2013 22:53:17

Очень пушистый бисквит и ягоды, и печенье, к месту!😍 ЗдОрово!!!😃🌹

Показать еще комментарии