Сладкие гренки с томлеными персиками
Описание рецепта
Для гренок подойдут и булочки с изюмом или бриошь. Корицу можно использовать молотую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булка сдобная2шт.
- персики2шт.
- сахар коричневый1ст. л.
- яйца куриные2шт.
- молоко1стакан
- домашний творог2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- соль морская1щепотка
- Для сиропа
- сахар коричневый3ст. л.
- палочка корицы1шт.
- лавровый лист1шт.
- кардамон стручки3шт.
- гвоздика3шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кардамон раздавить, вынуть зерна и растереть их в ступке в пудру.
- Шаг 2
Всыпать 3 ст. ложки сахара в небольшую кастрюлю, залить 1 стаканом воды, добавить лавровый лист, гвоздику, кардамон, палочку корицы и варить сироп до полного растворения сахара.
- Шаг 3
Персики целиком опустить в сироп и немного потомить их, периодически переворачивая.
- Шаг 4
Яйца с молоком взбить миксером, добавить оставшийся сахар, соль и еще немного взбить.
- Шаг 5
Булки нарезать ломтиками, поместить в яично-молочную смесь и дать пропитаться.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить гренки с двух сторон до хрустящей, золотистой корочки.
- Шаг 7
Вынуть персики из сиропа, снять с них кожицу, разрезать пополам и, удалив косточку, нарезать кусочками.
- Шаг 8
Выложить на гренки кусочки персика, сбрызнуть сиропом и подавать с домашним творогом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
С чего начать, если хочется изменить свой рацион — мой простой чек-лист для любителей диет
4 причины, почему мы откладываем мытье посуды: нет, не потому что ленивые!
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Комментарии
1Это невероятно вкусно!😍