Сладкие гренки с томлеными персиками
Описание рецепта
Для гренок подойдут и булочки с изюмом или бриошь. Корицу можно использовать молотую.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булка сдобная2шт.
- персики2шт.
- сахар коричневый1ст. л.
- яйца куриные2шт.
- молоко1стакан
- домашний творог2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- соль морская1щепотка
- Для сиропа
- сахар коричневый3ст. л.
- палочка корицы1шт.
- лавровый лист1шт.
- кардамон стручки3шт.
- гвоздика3шт.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории368кКал15.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кардамон раздавить, вынуть зерна и растереть их в ступке в пудру.
- Шаг 2
Всыпать 3 ст. ложки сахара в небольшую кастрюлю, залить 1 стаканом воды, добавить лавровый лист, гвоздику, кардамон, палочку корицы и варить сироп до полного растворения сахара.
- Шаг 3
Персики целиком опустить в сироп и немного потомить их, периодически переворачивая.
- Шаг 4
Яйца с молоком взбить миксером, добавить оставшийся сахар, соль и еще немного взбить.
- Шаг 5
Булки нарезать ломтиками, поместить в яично-молочную смесь и дать пропитаться.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить гренки с двух сторон до хрустящей, золотистой корочки.
- Шаг 7
Вынуть персики из сиропа, снять с них кожицу, разрезать пополам и, удалив косточку, нарезать кусочками.
- Шаг 8
Выложить на гренки кусочки персика, сбрызнуть сиропом и подавать с домашним творогом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
Комментарии
1Это невероятно вкусно!😍