Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сдобные бублики с маком

Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
57560 ed4 square100
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это самые вкусные бублики, которые я когда либо ела! Рецепт очень удачный и очень простой! Тесто получается эластичное, воздушное, приятно с ним работать. Бублики получаются отменные! Смотрите сами на фото! А лучше пробуйте! Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500-600 г пшеничной муки
3 яйца
120 мл воды
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. без горки соли
2 ч.л. без горки сухих дрожжей
4 ст.л. с горкой мака

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
229077 ed4 square150
211262 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло должно быть очень мягким. Яйца слегка взбиваем венчиком. 500 г муки просеиваем в чашку, добавляем к ней яйца, воду или молоко, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи (если дрожжи инстантные, а если активные - сначала разводим их в воде). Вымешиваем тесто, при необходимости добавляем муку. Мне в итоге понадобилось 570 г муки. Тесто должно получится эластичным, не тугим. Оставляем на расстойку на 1-1.5 часа. Сегодня я заводила тесто в хлебопечке, очень удобно оказалось.
Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло должно быть очень мягким. Яйца слегка взбиваем венчиком. 500 г муки просеиваем в чашку, добавляем к ней яйца, воду или молоко, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи (если дрожжи инстантные, а если активные - сначала разводим их в воде). Вымешиваем тесто, при необходимости добавляем муку. Мне в итоге понадобилось 570 г муки. Тесто должно получится эластичным, не тугим. Оставляем на расстойку на 1-1.5 часа. Сегодня я заводила тесто в хлебопечке, очень удобно оказалось.
На весь экран
шаг 2
Тесто должно хорошо подняться. Разделим тесто на 16 частей, из каждой части скатаем колбаску примерно 25 см, и завернем бубликом. Прикроем полотенцем и оставим наши бублики еще на 1 час.
Тесто должно хорошо подняться. Разделим тесто на 16 частей, из каждой части скатаем колбаску примерно 25 см, и завернем бубликом. Прикроем полотенцем и оставим наши бублики еще на 1 час.
На весь экран
шаг 3
Насыпаем в тарелку мак. Противень застилаем бумагой. Каждый бублик одной стороной обмакиваем в мак и выкладываем на противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до слегка золотистого цвета.
Насыпаем в тарелку мак. Противень застилаем бумагой. Каждый бублик одной стороной обмакиваем в мак и выкладываем на противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до слегка золотистого цвета.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Матильда
Матильда
17.08.2014 20:57:21

Это самые вкусные бублики!!! Спасибо за рецепт. Из 500 гр муки получилось 16 шариков по 60 гр. В шарике я делала дырку прямо в руках, растягивала и придавала форму. Получилось без шва.😄🌷

Катерина_Н
Катерина_Н
17.08.2014 21:12:39
Матильда,

Я очень рада!!!😍 Кушайте на здоровье!💖 Спасибо за отзыв и фото!🌺🌺🌺

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
26.10.2013 20:20:29

красавцы!!!!!!!!!!!!!

Катерина_Н
Катерина_Н
26.10.2013 20:54:18
Ирина Арканникова,

Спасибо!🌸🌸🌸

елена
елена
08.09.2013 18:25:07

Сегодня сделала своим бублики, замечательный вариант к завтраку (правда незнаю доживут ли до утра), мака не было, заменила кунжутом и конечно чуток промахнулась, на протвине им было тесновато, так что больше напоминают булочки (неожидала что они так размахнуться😄). Спасибо за рецепт🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
09.09.2013 16:07:48
елена,

Я очень рада, что все получилось и все понравилось!😃💐 Да, они хорошо поднимаются в духовке!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2013 23:19:09

Бублички 😄 сказочно мягкие))) 😎💖💗😇

Катерина_Н
Катерина_Н
07.09.2013 22:15:01
ТатьянаS,

Ага, Танечка!💐 Они только на третий день стали потверже, как магазинские.😋

Mariana
Mariana
06.09.2013 03:58:21

Кто ж не любит такие бублики!!pooh_lolpooh_lol

Катерина_Н
Катерина_Н
06.09.2013 08:09:36
Mariana,

Спасибо!😊💐

Показать еще комментарии