Клюквенный морс
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Морс, как написано в словаре Брокгауза и Ефрона, — это «прохладительное питье». Так вот, «питье» это я очень люблю. Особенно, клюквенное. Конечно, рецептом клюквенного морса я никого не удивлю. Может кому-то пригодится.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории96кКал4.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Клюкву промойте, разомните толкушкой или измельчите в блендере, не доводя до состояния пюре.
- Шаг 1
Протертые ягоды положите в марлю.
- Шаг 2
Отожмите сок в неокисляющуюся посуду, отожмите через марлю. Отложите в сторону. Марлю не выбрасывайте, она понадобится позже.
- Шаг 3
Жмых от ягод положите в кастрюлю.
- Шаг 4
Залейте водой, доведите до кипения.
- Шаг 5
Затем ягодный отвар процедите через марлю. Жмых можно выбросить.
- Шаг 6
Добавьте сахар и сок от клюквы, хорошо перемешайте. Остудите.
Оценить524
0