Куриные оладьи
Описание рецепта
Я не большой фанат куриного филе, но очень радуюсь, когда нахожу что-нибудь вкусное из этого пресного белого мяса и сразу же забираю в свою копилку. Эти оладьи как раз из этой серии.
Никакой сухости филе нет, оладьи получаются очень сочные!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе300г
- яйца куриные1шт.
- лук репчатый1шт.
- пшеничная мука1ст. л.
- сметана3ст. л.
- куркума1щепотка
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории345кКал14.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Куриное филе тщательно промойте и очистите от пленок и хрящей. Нарежьте небольшими кусочками.
- Шаг 1
Лук очистите и очень мелко нарежьте или измельчите в блендере.
- Шаг 2
Смешайте кусочки филе с луком, сметаной, яйцом, мукой и куркумой. Посолите и поперчите по вкусу.
- Шаг 3
Столовой ложкой выложите фарш на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте на небольшом огне сначала с одной стороны, затем переверните на другую сторону и накройте сковороду крышкой, жарьте до готовности.
- Шаг 4
Готовые оладьи можно подавать со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!