Макароны со шпинатом и сыром горгонзола
Описание рецепта
Классический итальянский соус к макаронам и ньокки.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории713кКал29.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тушить шпинат в сковороде под крышкой около 8 минут, пока не выпарится вся вода, добавив немного воды, оливкового масла и зубчик чеснока. Достать чеснок, добавить сливки, сливочное масло и нарезанный кубиками сыр горгондзола в сковороду со шпинатом и оставить на слабом огне пару минут, помешивая деревянной лопаткой. Добавить соль, перец и соус готов. Приготовьте макароны, как указано на упаковке, выложите готовую пасту на тарелки и добавьте соус, посыпьте блюдо пармезаном по желанию.
Сыр горгондзола можно заменить рикоттой или сыром Филадельфия, получается тоже очень вкусно и нравится даже детям за нежный сливочный вкус.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
На Пасху готовлю не только куличи: этот французский рулет с вареными яйцами покорил всех моих близких
Я всегда ела неправильно и набирала вес. Сколько времени должна занимать трапеза: за 5 минут все проглотить — не вариант
Порция запеченной горбуши 2-3 раза в неделю, и моя кожа гладкая и сияет: пользуюсь советом эндокринолога Савенко
Комментарии
5А шпинат ничем нельзя заменить? Или он становится вкусным и шелковистым благодаря сыру? Я пока со шпинатом не подружилась.
А чем можно заменить горгонзолу? Хочу приготовить, а у нас в супермаркете нету такого сыра.
Вам спасибо, надеюсь понравится!
Такой соус я ещё не делала. Спасибо за идею. Жду новые!!!
класс!!! люблю и пасту, и такой соус к ней) спасибо!!!