Кофе глясе с пломбиром: два ингредиента, одна минута
Описание рецепта
Глясе — мой любимый способ выпить кофе летом, когда хочется и горячего, и холодного одновременно. Кладу мороженое в только что заваренный кофе, жду минуту — и оно поднимается пышной пенкой. А в конце на дне чашки всегда остаётся маленький кусочек нерастаявшего пломбира — самый вкусный момент. Проще некуда, но каждый раз работает.Слово редактора
Кофе глясе — это горячий заварной кофе с шариком мороженого. Никаких взбивалок и сиропов: пломбир кладут прямо в горячую чашку, и он сам даёт густую кремовую пенку. Напиток подходит тем, кто хочет что-то холодно-горячее без лишних усилий. В основе — только кофе и мороженое, остальное — дело вкуса и добавок.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мороженоепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Заварить крепкий кофе и сразу перелить в чашку.Кофе должен быть горячим — не тёплым. Именно температура даёт хорошую пенку. - Шаг 2Шаг 2Положить шарик мороженого прямо в горячий кофе и подождать минуту — оно взойдёт пышной пенкой.Не перемешивайте сразу: дайте мороженому немного подтаять самостоятельно.
На заметку
Подавайте сразу — глясе не ждёт: мороженое быстро тает и напиток теряет контраст температур. Хранить нельзя. Этот рецепт легко варьировать: попробуйте шоколадное или ванильное мороженое, добавьте корицу или тёртый шоколад сверху. Пошаговое фото показывает, как пенка образуется уже через минуту.Оценить518
0
Комментарии
6С натуральным 😌 пломбирчиком 😛 превосходно!!! 😃
Очень вкусный кофе!!!!!!pooh_lol
А я кладу мороженое в холодный ( из холодильника) кофе ! В жару самое то 😊
Сразу вспомнила маму😍😃на прошлой неделе она ко мне приезжала в гости и мы почти каждый день пили такой кофе😃очень вкусно😋
аналогично..кофе гляссе первый раз попробовала в Питере и сразу и безоговорочно влюбилась!😋