Спагетти с сосисками и кукурузой в томатном соусе
Описание рецепта
Простое сочетание, которое неожиданно хорошо работает: сосиски, кукуруза и спагетти в лёгком томатном соусе с зеленью. Получается сытно, ароматно и без лишних усилий.Слово редактора
Спагетти с сосисками и кукурузой — быстрое блюдо на каждый день, которое легко собирается на одной сковороде. Основа соуса — обжаренный лук с чесноком, помидоры и свежая зелень. Сосиски сначала подрумяниваются, затем тушатся в соусе вместе с кукурузой и готовыми спагетти аль денте. Подойдёт для будничного ужина и как способ использовать остатки варёных макарон.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сосиска1шт.
- оливковое масло2мл
- лук репчатый3шт.
- чеснок4шт.
- петрушка6пучок
- базилик7шт.
- спагетти8шт.
- кукуруза9г
- специи10
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории88кКал3.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сосиски обжарить с двух сторон на сухой сковороде до румяной корочки, затем вынуть.Если хотите более выраженную корочку, добавьте немного оливкового масла перед обжаркой сосисок. - Шаг 2Шаг 2В том же масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок около двух минут на среднем огне.Чеснок не должен темнеть — следите, чтобы огонь оставался средним.
- Шаг 3Шаг 3Добавить нарезанные помидоры и петрушку, приправить базиликом. Тушить пять минут на слабом огне.Можно использовать консервированные помидоры без кожицы — соус выйдет гуще.
- Шаг 4Шаг 4Вернуть сосиски в сковороду, приправить базиликом, перцем и солью. Тушить 10 минут на слабом огне.Солите соус в конце тушения: сосиски уже содержат соль и могут пересолить блюдо раньше времени.
- Шаг 5Шаг 5Добавить сваренные аль денте спагетти и кукурузу, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать и прогреть вместе одну-две минуты.Спагетти варите до состояния аль денте — они дойдут до готовности прямо в соусе.
- Шаг 6Шаг 6Bon appetit! )
На заметку
Подавайте сразу, пока спагетти не впитали весь соус. Сверху можно натереть твёрдый сыр или добавить свежий базилик. Хранить в холодильнике не более суток — макароны продолжают набухать. Этот рецепт удобно повторять с фото пошагово: все этапы наглядны и укладываются в одну сковороду.Оценить510
0
Комментарии
2У меня дети 😃 хоть и большие,но сосиски по-прежнему 😉 любят)) 😇💖
а почему бы и нет..обожаю сосиски😜😋😋