Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, нежный супчик, который с удовольствием съедят не только взрослые, но и детки! Убрав курицу и заменив куриный бульон овощным, получится вегетарианский суп. В качестве украшения  для зеленого цвета я использовала зеленый сладкий перец, для красного - кетчуп. Рецепт можно изменить. Для зеленого цвета можно использовать отварную брокколи, а для красного - запеченый красный сладкий перец. Вообщем, есть место для фантазии! Угощайтесь, приятного аппетита!

P.S. Фото немного темные, готовила поздно вечером, уж извиняйте...

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 луковица
150 г моркови
4 зеленого сладкого перца
1.5 л куриного или овощного бульона
1 вареная куриная грудка
200 г красной чечевицы
300 г слоеного бездрожжевого теста
1 яйцо
соль, перец, мак
оливковое масло, кетчуп
сметана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.
Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.
На весь экран
шаг 2
Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.
Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.
На весь экран
шаг 3
В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.
В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.
На весь экран
шаг 4
За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.
За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.
На весь экран
шаг 5
Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.
Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.09.2013 02:27:40

Чечевица 🍀 в пюреобразном состоянии-отлично 😄 и вкусно! 🌻

Катерина_Н
Катерина_Н
12.09.2013 09:51:47
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
10.09.2013 23:37:27

Какой супчик живописный!!!🍃😍🍃 Полезный и, должно быть, очень вкусный!!😋😋😋

Катерина_Н
Катерина_Н
11.09.2013 08:10:15
ВикторияS,

Вкусный-вкусный, даже не сомневайся!😋pooh_lol Спасибо, Виктория!🌻🌻🌻

катрин
катрин
10.09.2013 21:40:40

Очень люблю чечевицу! Удачи!😜

Катерина_Н
Катерина_Н
10.09.2013 21:45:28
катрин,

Спасибо!😌

Ла Ванда
Ла Ванда
10.09.2013 20:41:07

Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!! Произведение искусства))) Удачи в битве, Катя!!!

Катерина_Н
Катерина_Н
10.09.2013 21:32:11
Ла Ванда,

Спасибо, Виктория!🌺 Не совсем произведение, но для первого раза хорошо!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
17.09.2013 11:01:14
Катерина_Н,

Для первого раза очень даже замечательно!!! Поздравляю с победой!!!🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
17.09.2013 13:27:04
Ла Ванда,

Спасибо!💐😘

Светлана Ф.
Светлана Ф.
10.09.2013 19:00:41

Заманчивый супчик!!🌺😋

Катерина_Н
Катерина_Н
10.09.2013 21:31:16
Светлана Ф.,

Спасибо!💐

Показать еще комментарии