Картофель айдахо с тимьяном
Описание рецепта
Особенность этого несложного
разрезают вдоль на 4-8 частей и запекают... Некоторые рецепты предполагают предварительное отваривание картофеля до полуготовности, но я этого не делаю... Отличное самостоятельное блюдо и замечательный гарнир к мясу...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель7шт.
- оливковое масло5ст. л.
- чеснок2зубчик
- тимьян свежий4веточка
- перец черный1щепотка
- соль морскаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы133г44.33% от дневной нормы
- Калории1312кКал54.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель тщательно помыть, нарезать дольками и залить холодной водой на 15 минут. Воду слить, посыпать рубленым чесноком, листиками тимьяна и перцем, перемешать, затем полить оливковым маслом и оставить на 5-10 минут.
- Шаг 1
Выложить картофельные дольки кожурой вниз на выстеленный бумагой противень и запекать 20-25 минут. Готовый картофель посыпать солью.
- Шаг 2
Такую картошку можно взять с собой на пикник...
- Шаг 3
Можно подать на гарнир к запеченной курице или к индейке...
