Медовый яблочный пирог

Для теста: Мягкое сливочное масло взбить с яйцом, добавить муку, соль. Замесить мягкое тесто, положить в пакет и поставить в холодильник на 30 минут.

Яблоки разрезать, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Добавить лимонный сок, перемешать.

Творог, сметану, яйца, мед и корицу взбить блендером.

Духовку разогреть до 175С.

Форму застелить пергаментом. Тесто раскатать, и переложить в форму, сделать высокие бортики. Овсяное тесто очень хрупкое, рвется, поэтому я кусочки от раскатанного теста отламывала и формировала тесто.

Высыпать яблоки, сверху сырную заливку. Яблоки проткнуть вилкой в нескольких местах, чтобы заливка хорошо протекла вниз. Орехи порубить на крупные куски. И сверху посыпать на пирог. Посыпать сахаром.

Выпекать 40-50 минут. Дать остыть! Приятного аппетита!!:)