Салат с руколой, кедровыми орешками и черри
Описание рецепта
Простой салат, готовиться быстро, отлично подойдет для легкого перекуса или дополнения к ужину или к обеду или просто завтрак, как у меня в данном случае :) Этот салат я делала с разными вариациями, добавляла к нему куриную грудку, консервированного тунца, но особенно мне понравился вариант с ананасами. Не оторваться, как вкусно. Попробуйте и вы! :) А еще, так в качестве информации, сыр очень вкусен с медом, просто окуните ломтик сыра в мед (у меня был цветочный), так было написано на упаковке и я попробовала, мне понравилось! :) Если под рукой нет кедровых орехов, попробуйте заменить их грецкими или миндалём — вкус получится другим, но не менее интересным. А для сытного варианта добавьте к салату кусочки авокадо.Слово редактора
Лёгкий салат на основе рукколы сочетает свежесть зелени, сладость помидоров черри и ореховую хрусткость кедровых орешков. Сыр придаёт блюду солоноватый акцент, а оливковое масло со специями работает как простая заправка без лишних ингредиентов. Такой салат готовится без варки и запекания — только нарезка и перемешивание, поэтому подходит для быстрого обеда, ужина или дополнения к основному блюду. Вариативность состава позволяет менять сыр, орехи и добавлять белковые компоненты по вкусу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рукола1пучок
- кедровые орешки1ст. л.
- сыр1
- оливковое масло2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры48г60.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории474кКал19.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Листья руколы порвать руками, помидоры разделить пополам, добавить орешки, соль, перец, оливковое масло, перемешать посыпать тертым сыром Джюгас и подавать к столу! :)Рвите рукколу руками, а не режьте ножом — так листья меньше повреждаются и дольше остаются свежими в тарелке. - Шаг 2
Шаг 2В моем случае соль я не добавляла, так как сыр слегка солоноватый! :) Приятного аппетита!Перед тем как солить салат, попробуйте сыр на вкус: если он достаточно солёный, дополнительная соль может оказаться лишней.
Комментарии
5Очень красивый салатик,а главное лёгкий и вкусный 😊 😃😃😃 Заберу на заметку 😌🌷
Галиюша,ты пишешь про 🍀 сыр с мёдом...Так это же народная 😎 закуска к пиву,здесь летом на 🍃 природе так и макают сыр в мёд)))😆
Какой яркий! И вкусный!😋💖
Такой салат люблю!😋😋😋
Вкусный салат😋😋😋 А я еще добавляю кальмара😋😋😋, тоже вкусненько😄