Ни в коем случае не давайте чесноку стать золотистым на сковороде — это один из главных промахов на кухне. Вместо шпината можно взять кейл, а вместо пармезана добавить мягкий козий сыр или фету или

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Паста «Три сыра»

Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можно

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Ореккьетте (Orecchiette) с баклажаном

ярослава

28 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Просто ужин...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/2 упаковки макаронных изделий

1 баклажан

2 помидора

100 г сыра

копченые колбаски

соль

чеснок

базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и оставить на 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/8

На сковороде быстро обжарить измельченный чеснок в масле. Затем удалить.

На весь экран

# шаг 3/8

Выложить баклажаны и зарумянить, мешая.

На весь экран

# шаг 4/8

Добавить протертые помидоры.

На весь экран

# шаг 5/8

Посолить, добавить специи по вкусу и тушить 5-7 минут.

На весь экран

# шаг 6/8

Добавить порезанные колбаски.

На весь экран

# шаг 7/8

Ореккьетте отварить в подсоленной воде.

На весь экран

# шаг 8/8

Готовые макароны смешать с овощным соусом. При подаче посыпать тертым сыром.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Спагетти с голубым сыром и черри

Легко и быстро, а главное вкусно (как паста может быть не вкусной):)

Talyca

20 марта 2010

Рецепты

Новый взгляд на "Лазанью"

Все новое это хорошо забытое старое,предлагаю такой вот новый взгляд на всем знакомое блюдо как классическая "Лазанья".

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

17 мая 2012

Рецепты

Фаршированные конкильони под соусом капоната

Паста-наверное одно из самых любимых блюд в нашей семье и по количеству её употребления мы быстро стремимся к итальянцам!)))Предлагаю вам "представительский" вариант пасты,которую приятно подать