+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Пинчер"

Торт "Пинчер"
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:
200 г сметаны
2 яйца
½ банки сгущенки
200 г сливочного масла
200 г сахара
2-3 стакана мука (просеянной)
1 ч. ложка разрыхлителя
2 ст. ложки какао
Ванилин

Для крема:
500 г сметаны 26%
180 г сахара
200 г грецких орехов (можно кешью)

Шоколад:
½ банки сгущенного молока
50 г масла
2 ст. ложки какао
1 стол ложка сахара
50 мл молока

Вам также пригодится
Форма для кекса, силиконовая, 25,5x13x7,2 см, NADOBA, серия MILA
529.2 руб.
Рукав для запекания, широкий, 35см * 3 м, с жаропрочными клипсами, в коробке
94 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180 градусов. Взбиваем яйца с сахаром в комбайне насадкой для теста. Добавляем сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, сметану. Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем, ванилином и какао, добавляем в тесто небольшими порциями, взбиваем дольше. Противень смазываем сливочным маслом выливаем тесто ровным слоем и ставим в духовку на 20 минут (проверяем на готовность спичкой).
На весь экран
шаг 2
Пока выпекается корж делаем крем: Орехи слегка обжариваем (немножко оставить на украшение) Сметану смешиваем с сахаром и даем постоять пока сахар не раствориться, добавляем орехи. Варим шоколад: В кастрюльку ложим сливочное масло, добавляем какао, быстро помешивая, чтобы не получилось комочков, добавляем сахар и сгущенку, доводим до кипения (если получается очень густо можно добавить немного молока). Снимаем с огня.
На весь экран
шаг 3
Готовый корж остудить, только потом разрезать на небольшие кубики 3*3 см, в большую миску с кремом выложить тесто, очень аккуратно перемешать чтобы каждый кусочек был им пропитан со всех сторон. Сформировать торт в форме холмика, сверху полить шоколадом, украсить оставшимися орешками. Оставить на 2 часа при комнатной температуре (чтобы пропитался). После убрать в холодильник. Приятного чаепития))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Alessia
Alessia
24.10.2013 18:44:45

Mne o4en nravitsia etot tort, no ia ni razy ne pekla ego sama. Y menia k Vam takoi vopros, mozhno li v testo dobavit' yogurt vmesto smetani? Delo v tom 4to v Italii net smetani, no est slivki i est yogyrt. Kogda v rezeptax napisano dlia krema smetana+saxar, ia v slivki dobavliau po vkysy limonniy sok i vse poly4aetsia, no v testo dymau 4to ly4she podoidet yogurt, ne znau, o4en bous isportit, t.k. reshila etot tort ispe4 na odin iz moix prazdnikov.😳🌺🌿

Маргарита
Маргарита
25.10.2013 10:22:12
Alessia,

Я думаю, что не будет ничего страшного если в тесто добавить йогурт, только выберите тот что с большим % жирности. А если крем со сметаной + сахар, заменить сметану на сливки тоже будет очень вкусно💐

Alessia
Alessia
27.10.2013 04:14:03
Маргарита,

Spasibo za sovet! 🌷🌺💐💖🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
15.09.2013 01:29:17

Вкусный тортик 😃 советских времён))) 😉🌸🍀

Nina Soroka
Nina Soroka
14.09.2013 23:53:59

Хороший, вкусный тортик! Забираю в КК!😍🍂

Nina Soroka
Nina Soroka
15.09.2013 00:06:52
Nina Soroka,

...и голосую!😃💐