Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 24 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Песочный пирог с лисичками и сыром Джюгас

Песочный пирог с лисичками и сыром Джюгас
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вкуснейший пирог с лисичками из хрустящего песочного теста с золотистой корочкой и сливочно-сырным ароматом! Горячий, просто таял во рту! Можно и остывший, и подогреть потом. Приятного аппетита!

Ингредиенты
тесто:
200 г сливочного масла или маргарина для выпечки
400 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
1 ст. л. сахарного песка
щепотка соли
начинка:
400 г свежих лисичек (примерно)
1 ст. л. сливочного масла для обжарки
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
100 г сыра Джюгас
200 г сметаны
1 яйцо

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Тесто: холодное масло нарезать мелко, добвить муку, разрыхлитель, сахар, соль и перемешать рукой, раздавливая комочки. Добавить яйца, перемешать до однородной массы, получится довольно плотный ком теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник примерно на 30-40 мин. Потом раздавить (размять) кулаками прямо на пленке, до размера формы.
Тесто: холодное масло нарезать мелко, добвить муку, разрыхлитель, сахар, соль и перемешать рукой, раздавливая комочки. Добавить яйца, перемешать до однородной массы, получится довольно плотный ком теста. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник примерно на 30-40 мин. Потом раздавить (размять) кулаками прямо на пленке, до размера формы.


На весь экран

# шаг 2/4

Переместить в форму, смазанную маслом, и распределить тесто так,чтобы получились бортики по размеру формы.


На весь экран

# шаг 3/4

Начинка: лисички обжарить до готовности на сливочном масле, посолить, добавить смесь перцев, смолотую через мельничку-перечницу) Сыр Джюгас, у меня был кусочками, измельчить на терке. Сметану взбить с яйцом, смешать с сыром, потом с еще теплыми лисичками.
Начинка: лисички обжарить до готовности на сливочном масле, посолить, добавить смесь перцев, смолотую через мельничку-перечницу) Сыр Джюгас, у меня был кусочками, измельчить на терке. Сметану взбить с яйцом, смешать с сыром, потом с еще теплыми лисичками.


На весь экран

# шаг 4/4

Начинку выложить на тесто, ровно распределить. Запекать до золотистого цвета при 180-200*С.
Начинку выложить на тесто, ровно распределить. Запекать до золотистого цвета при 180-200*С.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Маруся,сыр 😃 этот здесь просто на 100% 😆 в точку!!! 😎Я сегодня 😇 тоже такой пакетик купила))) 💗🐾

marysa
marysa
10 лет назад
Т,

Угу! очень ароматный,этот особенно!!🌷

irushka78
irushka78
10 лет назад

Чудесный пирожок!!!😋😋😋

marysa
marysa
10 лет назад
irushka78,

Спасибо!pooh_lol🌷

ВикторияS
ВикторияS
10 лет назад

Вкуснейший пирог!!! 😋😋😋😍

marysa
marysa
10 лет назад
ВикторияS,

Спасибочки огромное! кушайте на здоровье!!😘💐

Стелла
Стелла
10 лет назад

И я собралась печь подобный пирог с сыром Джюгас и лисичками! Но ты меня опередила, Маруся.😄

marysa
marysa
10 лет назад
Стелла,

Ну.. ну прости... ну ведь это вкуснейшее блюдо! ты со мной согласишься? выглядит довольно просто,а вкус!!!!!!!!!!!!!!!🌺

Стелла
Стелла
10 лет назад
marysa,

Конечно, согласна!😄 У меня по рецепту еще бекончик шел и сливочки в заливку.😉

marysa
marysa
10 лет назад
Стелла,

Будет как вариант!😃

marysa
marysa
10 лет назад
Стелла,

Мы всегда ЗА!

Стелла
Стелла
10 лет назад
marysa,

😄😉💐

ЗаринА
ЗаринА
10 лет назад

Уже представила,как это вкусно!! Чудный пирог!!😍💖🌷🌷🌷

marysa
marysa
10 лет назад
ЗаринА,

Спасибо)) попробуйте 😘💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.