Помидоры, фаршированные баклажанами под сыром Джюгас

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

23 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Савойская капуста в горчичном соусе

13 февраля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Запеканка из баклажанов с томатами и брынзой

29 июня 2010

Помидоры, фаршированные баклажанами под сыром Джюгас

Туся

15 сентября 2013

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо подойдет как на закуску, так и в качестве легкого ужина.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт

Базилик 2 веточки

Помидоры 3 шт

Чеснок 2 зубчика

Томаты в собственном соку 200 г

Сыр Джугас 12 мес. 200 г

Оливковое масло 3 ст.л.

Соль, перец, листья салата

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Баклажаны нарезать тонкими пластинами, посыпать солью и оставить на 5 минут. Затем смыть соль и просушить баклажаны на бумажном полотенце.

На весь экран

# шаг 3/8

У помидор срезать вехнюю шляпку и аккуратно вычистить серединку.

На весь экран

# шаг 4/8

В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем баклажаны. Добавить измельченный чеснок.

На весь экран

# шаг 5/8

Начинить помидорку баклажаном с чесноком и базиликом.

На весь экран

# шаг 6/8

Уложить помидоры в форму. Вокруг налить немного сока и самих томатов в собственном соку. Можно разложить по краям оставшиеся баклажаны.

На весь экран

# шаг 7/8

Сыр Джюгас 12 мес. натереть на крупной терке и щедро посыпать им помидоры. Запекать в разогретой до 200 гр.духовке 15 минут.

На весь экран

# шаг 8/8

Подавать в порционных формах или на листьях салата.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Летний универсальный гарнир или просто самостоятельное блюдо.

Пирог из рыбы и молодого картофеля от Дж.Оливера

Liza Oliver

30 июля 2012

Рецепты

Лазанья со шпинатом и рикоттой по рецепту Дж. Оливера

Рецепт этой вкусняшки я взяла в журнале Джейми, посвященном итальянской кухне... там столько всего аппетитно, что глаза разбегаются, но лазанья есть лазанья...как же я тебя люблю! Рецепт хочу

Liza Oliver

04 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Что готовим?

Из чего?

Как?

Последние новости

новости

Стало известно, какое мясо полезно есть пожилым — врач назвала дневную «норму»

Пожилым людям, у которых нет диабета и все в порядке с сердцем и почками, обязательно нужно есть

Не выбрасывайте овощные и фруктовые очистки — вот где они пригодятся на самом деле

232

новости

Овощные и фруктовые очистки спешат выбросить, но эксперты говорят, что желать этого ни в коем случае

Как легко исправить пересоленное блюдо: подборка хитростей от экспертов

354

новости

Обидно пересолить блюдо, но ситуацию можно легко исправить. Эксперты «Едим Дома» поделились

Как отмыть эмалированную кастрюлю до блеска — вот самый проверенный способ

374

новости

Эмалированные кастрюли — удобная и практичная посуда, которая прослужит достаточно долго. При этом