+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот торт никого не осталяет равнодушным!  Он получается легким, в меру сладким и сдержит много фруктов. Фрукты можно взять любые - персики, нектарины, киви, бананы, ананасы, вишню... в общем, ваши любимые. Я приготовила торт с бананами и персиками, и небольшим добавлением  малины.  Даже те, кто не любит сладкое, обязательно его оценят.)))))
 

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Основа:
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 70 г
2 ст. л. сгущенки

Верхний слой:
сливки (33-35%) - 200 г
натуральный йогурт (5-8%) - 250 г
сахар - 70 г
лимонный сок - 1 ст. л.
желатин - 5 пластин (12 г)
вода кипяченая - 0,5 ст.
1-2 банана
несколько консервированных персиков
горсть малины (можно замороженную)
Украшение торта:
малина
миндальные лепестки

Форма диаметром 20 см.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
240493 ed4 square150
240133 ed4 square150
240130 ed4 square150
240129 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или растереть руками.
Печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или растереть руками.
На весь экран
шаг 2
...........
...........
На весь экран
шаг 3
Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку.
Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку.
На весь экран
шаг 4
Перемешать все в однородную массу.
Перемешать все в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Выложить получившуюся массу в разъемную форму, равномерно распределить и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить получившуюся массу в разъемную форму, равномерно распределить и поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Залить желатин 0,5 ст. воды и оставить разбухать на 30 минут. Если желатин до конца не растворился, немного подогрейте его. Вместо воды можно использовать сироп от персиков.
Залить желатин 0,5 ст. воды и оставить разбухать на 30 минут. Если желатин до конца не растворился, немного подогрейте его. Вместо воды можно использовать сироп от персиков.
На весь экран
шаг 7
Тем временем, порежьте персики мелким кубиком.
Тем временем, порежьте персики мелким кубиком.
На весь экран
шаг 8
Сливки вылейте в миску, добавьте сахар и взбейте.
Сливки вылейте в миску, добавьте сахар и взбейте.
На весь экран
шаг 9
Соедините взбитые сливки, йогурт, желатин, лимонный сок. Добавьте персики и горсть малины. Все аккуратно перемешайте.
Соедините взбитые сливки, йогурт, желатин, лимонный сок. Добавьте персики и горсть малины. Все аккуратно перемешайте.
На весь экран
шаг 10
На торт выложить 1-2 порезанных банана.
На торт выложить 1-2 порезанных банана.
На весь экран
шаг 11
Залить все йогуртовой массой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Торт лучше закрыть пищевой пленкой.
Залить все йогуртовой массой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Торт лучше закрыть пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 12
Когда торт застынет, осторожно вынимаем его из формы и украшаем по своему желанию фруктами и орехами. Я украсила слегка обжаренными миндальными лепестками и малиной.
Когда торт застынет, осторожно вынимаем его из формы и украшаем по своему желанию фруктами и орехами. Я украсила слегка обжаренными миндальными лепестками и малиной.
На весь экран
шаг 13
Вот так он выглядит в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!)))))
Вот так он выглядит в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!)))))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Inna
Inna
12.01.2017 23:34:20

Да, это ОЧЕНЬ ВКУСНО, и раньше частенько такое делала, пока йогурт продавался соответствующий, а сейчас здесь, где живём, в Йогурты что-то добавляют, и желатин с ним совсем не дружит....Очень жаль! Всем нам очень нравится этот десерт

Liliya
Liliya
18.09.2013 04:46:03

Такая красота и вкуснятина, как можно не проголосовать 😉 💐pooh_lol😍

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:23:33
Liliya,

Лилечка, спаибо большое! Ты всегда меня поддерживаешь.😌😘🌹🌹🌹

Liliya
Liliya
19.09.2013 04:03:02
Стелла,

Потому что я обожаю твои рецепты!!! И тебя pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍

Стелла
Стелла
19.09.2013 07:33:59
Liliya,

😄😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
18.09.2013 03:29:33

Света! 💖какой торт! я в восторге! записываю однозначно!Вообще мой на все 100%! и основа и само его нутро, а то что с фруктами - прсото сказочно вкусно и не сложно! 🌺🌺🌺

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:24:24
Liza Oliver,

Да, Лиз, несложно совсем.😊 Спасибо!😘

Mariana
Mariana
18.09.2013 03:20:51

Легкий и воздушный десерт!!

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:24:52
Mariana,

Точно!😃 Спасибо, Марьяночка!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
18.09.2013 02:43:09

Света,я люблю 😇 тоже такие тортики,а готовить 😌 их одно удовольствие))) 😇😍😘💐

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:25:23
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за твой голос! Мне очень приятно!😘😘😘

Показать еще комментарии