Тыквенный суп-пюре с копченой рыбой
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки299г332.22% от дневной нормы
- Жиры126г157.50% от дневной нормы
- Углеводы617г205.67% от дневной нормы
- Калории4006кКал166.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель, морковь, лук и тыкву режем кубиками и обжариваем минут 5 на оливковом масле. Вливаем бульон (точное количество по вкусу; мне кажется, что лучше его поменьше брать - максимум, чтобы овощи покрывал, а потом до нужной густоты довести сливками) и готовим овощи до мягкости минут 20. - Шаг 1
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожуру и режем их кубиками. - Шаг 2
Добавляем помидоры в суп и блендером взбиваем его в пюре. - Шаг 3
Рыбу разделяем на филе (у меня было уже готовое филе). Половину рыбы мелко режем и добавляем в суп, вторую половину разбираем на кусочки и оставляем для подачи. Добавляем сливки и доводим суп до кипения. Снимаем с огня, добавляем перечную смесь, в этот момент можно добавить немного тыквенного масла (я не пробовала) и оставляем его настояться минут 10. - Шаг 4
Разливаем суп по тарелкам, положив в него кусочки рыбы. Приятного аппетита))
Оценить538
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как разнообразить любимый оливье: идеи и рецепт "облегченной" версии
Мы избегаем этих продуктов, а они защищают от деменции
Как отличить настоящую красную икру от имитации всего за минуту — доктор Малышева раскрыла секрет
Комментарии
12Оль, 😊 я бы,наверно,не додумалась 😇 до такого интересного сочетания в супчике))) 😌 Вкуснятинка! 😍
Тыковка! Тыковка!!! Да, ещё и с рыбкой!!! М-м-м.... Что же вкуснота!!!😊
какое приятное и наверное очень вкусное сочетание! Суп такой осенний, теплый очень! 🍂🍂🍂
Интересное сочетание!!🌺
И мне, и мне эту ложечку с вкуснятиной!!!! 😉pooh_lol Представляю - просто объедение!!!😋😋😋