Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас

Перцы, запеченные с грибами под шапочкой из миндаля и сыра Джюгас

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В выходные у меня случился грибной бум, спасибо моим грибникам и Великану)) Встречайте первое блюдо – сладкие перцы, запечённые с грибами. Ароматные, нежные внутри с хрустящей шапочкой из миндаля и сыра Джюгас! Получилось очень вкусно! В качестве ужина или горячей закуски и для гостей не стыдно подать:)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории271кКал
    11.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Грибы чистим, моем, нарезаем небольшим кубиком. Заливаем кипятком. Даём постоять до полного остывания. Затем сцеживаем воду, грибы промываем.
    Грибы чистим, моем, нарезаем небольшим кубиком. Заливаем кипятком. Даём постоять до полного остывания. Затем сцеживаем воду, грибы промываем.
  • Шаг 1 На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем грибы, чтобы насытить их ароматом. Солим, перчим по вкусу.
    На сковороде разогреваем оливковое масло. Обжариваем грибы, чтобы насытить их ароматом. Солим, перчим по вкусу.
  • Шаг 2 Перцы разрезаем на половинки, сохранив плодоножку. Очищаем от семечек. Кладём в форму для запекания. У меня форма с решёткой, я положила на неё.
    Перцы разрезаем на половинки, сохранив плодоножку. Очищаем от семечек. Кладём в форму для запекания. У меня форма с решёткой, я положила на неё.
  • Шаг 3 Соединяем молотые сухари, паприку и немного измельчённые (побитые скалкой) миндальные лепестки.
    Соединяем молотые сухари, паприку и немного измельчённые (побитые скалкой) миндальные лепестки.
  • Шаг 4 Сыр Джюгас натираем на крупной тёрке.
    Сыр Джюгас натираем на крупной тёрке.
  • Шаг 5 В половинки перцев раскладываем грибы. Затем сухую смесь из миндаля.
    В половинки перцев раскладываем грибы. Затем сухую смесь из миндаля.
  • Шаг 6 Посыпаем сверху тёртым сыром. Отправляем запекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
    Посыпаем сверху тёртым сыром. Отправляем запекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.
  • Шаг 7 На блюдо выкладываем листья салата. Сбрызгиваем бальзамиком.
    На блюдо выкладываем листья салата. Сбрызгиваем бальзамиком.
  • Шаг 8 Готовые перцы выкладываем на листья салата. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем миндальными лепестками и тёртым сыром. Украшаем петрушкой.
    Готовые перцы выкладываем на листья салата. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом, присыпаем миндальными лепестками и тёртым сыром. Украшаем петрушкой.
  • Шаг 9 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить535
0

Автор рецепта

Снежинка ТатьянаСнежинка Татьяна,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Танюша,лодочки 😎 твои хороши и по сочетанию и по виду))) 😉💐🍀

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Танюшка, какие вкусные красивые и изысканные перчики у тебя!!!!!!!😋💗😋 Класс👌

      • Маргарита Бузова
        Маргарита Бузова

         Интересное сочетание! Вкусные перчики!😋😋😋

        • Ирина Телесова
          Ирина Телесова

           Грибной бум это же здОрово!!!😃 Танечка, у тебя вкусно, тепло, уютно и пахнет грибами!😍 У меня папа всю жизнь был заядлым грибником! И меня всё время возил по лесам... по пешком, то на велосипеде, на раму сажал и вёз. Поэтому у нас дома с весны до осени пахло грибами... белые он сушил в духовке, остальные на окнах, на ниточках... А потом даже на батарее!!! А на полу всё время сохли травы, лесные орехи... Мы с сестрёнкой, когда были маленькие, даже соревнования устраивали по бегу толстеньких, беленьких червячков из лесных орехов.pooh_lolpooh_lolpooh_lol Вот😊💖

          • Яна
            Яна

             Танюша как всё быстро вкусно и сытно 😊😃 🍄🌻🌻🌻

            Оставить комментарий