+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с грибами на рисовой подушке

Курица с грибами на рисовой подушке
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Фамильные рецепты моей семьи - это Наполеон, шарлотка и творожные печенья. Но так как рецептов этих блюд на сайте великое множество, я решила поделиться с вами фамильным рецептом моих друзей- эту запеканку готовит мама моих друзей по семейному рецепту.Она получается очень сытная, но очень вкусная. Хороший вариант и для семейного обеда и для гостей. Можно сделать заготовки заранее, а поставить запекаться непосредственно перед приходом гостей. Указанное количество ингредиентов из расчета на форму размером 35 на 24 см (примерно на 6 порций). Готовлю именно такое количество, так как во-первых, нам она очень нравится, а во-вторых, она хороша и на второй день.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

куриное филе – 4 шт.
шампиньоны – 800 г
рис пропаренный – 400 г
сыр «Гауда» - 250-300 г
майонез – 100 г
сливки 20 % (или сметана) - 100 мл
репчатый лук – 1 крупная луковица
сливочное масло – 50 г
растительное масло – для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Рис промыть и отварить до готовности (с солью). По желанию добавить кусочек сливочного масла, чтобы рис был более рассыпчатым.
Рис промыть и отварить до готовности (с солью). По желанию добавить кусочек сливочного масла, чтобы рис был более рассыпчатым.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см × 1 см) и обжарить на растительном масле до образования первой золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить 100 мл сливок и тушить 2 минуты. Снять курицу с огня.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см × 1 см) и обжарить на растительном масле до образования первой золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить 100 мл сливок и тушить 2 минуты. Снять курицу с огня.
На весь экран
шаг 3
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 4
Луковицу вымыть, почистить и мелко нарезать.
Луковицу вымыть, почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле. Когда влага выпарится, посолить поперчить и добавить оставшиеся сливки. Тушить 2 минуты и снять с огня.
Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле. Когда влага выпарится, посолить поперчить и добавить оставшиеся сливки. Тушить 2 минуты и снять с огня.
На весь экран
шаг 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить рис. Разровнять.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить рис. Разровнять.
На весь экран
шаг 7
На рис выложить курицу и разровнять. Курицу слегка смазать майонезом. Если не любите майонез или хотите «облегчить» блюдо, то этот шаг можно пропустить.
На рис выложить курицу и разровнять. Курицу слегка смазать майонезом. Если не любите майонез или хотите «облегчить» блюдо, то этот шаг можно пропустить.
На весь экран
шаг 8
Далее выложить грибы и разровнять.
Далее выложить грибы и разровнять.
На весь экран
шаг 9
Сыр натереть на крупной терке. И посыпать сверху на грибы. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов минут на 15-20 до образования золотистой корочки. ENJOY !
Сыр натереть на крупной терке. И посыпать сверху на грибы. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов минут на 15-20 до образования золотистой корочки. ENJOY !
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2013 18:45:36

Люблю придумывать 😇 всякие запеканочки))) 😌 А под сырной корочкой всё вкусно))) 😋😉

Buvdevskaya
Buvdevskaya
20.09.2013 18:47:38
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна ! 🌷 сыр действительно украшает любое блюдо ! 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.09.2013 22:07:26

Очень, очень красивая подача!!!😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
19.09.2013 22:08:22
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка !😊

Liza Oliver
Liza Oliver
19.09.2013 08:17:25

чудесная запеканка вышла)🌷🌷🌷

Buvdevskaya
Buvdevskaya
19.09.2013 08:52:20
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза ! 🌻

irushka78
irushka78
18.09.2013 16:00:26

И я похожую делаю!!Подтверждаю-ооочень вкусно😋😋😋😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
18.09.2013 16:02:14
irushka78,

Спасибо !💐😊

Ира
Ира
17.09.2013 18:50:59

Очень вкусная запеканка!😋😋😋💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
17.09.2013 18:55:52
Ира ,

Благодарю, Ириша ! 🌺