+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с грибами на рисовой подушке

Курица с грибами на рисовой подушке
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Фамильные рецепты моей семьи - это Наполеон, шарлотка и творожные печенья. Но так как рецептов этих блюд на сайте великое множество, я решила поделиться с вами фамильным рецептом моих друзей- эту запеканку готовит мама моих друзей по семейному рецепту.Она получается очень сытная, но очень вкусная. Хороший вариант и для семейного обеда и для гостей. Можно сделать заготовки заранее, а поставить запекаться непосредственно перед приходом гостей. Указанное количество ингредиентов из расчета на форму размером 35 на 24 см (примерно на 6 порций). Готовлю именно такое количество, так как во-первых, нам она очень нравится, а во-вторых, она хороша и на второй день.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

куриное филе – 4 шт.
шампиньоны – 800 г
рис пропаренный – 400 г
сыр «Гауда» - 250-300 г
майонез – 100 г
сливки 20 % (или сметана) - 100 мл
репчатый лук – 1 крупная луковица
сливочное масло – 50 г
растительное масло – для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рис промыть и отварить до готовности (с солью). По желанию добавить кусочек сливочного масла, чтобы рис был более рассыпчатым.
Рис промыть и отварить до готовности (с солью). По желанию добавить кусочек сливочного масла, чтобы рис был более рассыпчатым.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см × 1 см) и обжарить на растительном масле до образования первой золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить 100 мл сливок и тушить 2 минуты. Снять курицу с огня.
Куриное филе нарезать небольшими кубиками (примерно 1 см × 1 см) и обжарить на растительном масле до образования первой золотистой корочки. Посолить, поперчить, добавить 100 мл сливок и тушить 2 минуты. Снять курицу с огня.
На весь экран
шаг 3
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Грибы вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
На весь экран
шаг 4
Луковицу вымыть, почистить и мелко нарезать.
Луковицу вымыть, почистить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 5
Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле. Когда влага выпарится, посолить поперчить и добавить оставшиеся сливки. Тушить 2 минуты и снять с огня.
Грибы вместе с луком обжарить на растительном масле. Когда влага выпарится, посолить поперчить и добавить оставшиеся сливки. Тушить 2 минуты и снять с огня.
На весь экран
шаг 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить рис. Разровнять.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить рис. Разровнять.
На весь экран
шаг 7
На рис выложить курицу и разровнять. Курицу слегка смазать майонезом. Если не любите майонез или хотите «облегчить» блюдо, то этот шаг можно пропустить.
На рис выложить курицу и разровнять. Курицу слегка смазать майонезом. Если не любите майонез или хотите «облегчить» блюдо, то этот шаг можно пропустить.
На весь экран
шаг 8
Далее выложить грибы и разровнять.
Далее выложить грибы и разровнять.
На весь экран
шаг 9
Сыр натереть на крупной терке. И посыпать сверху на грибы. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов минут на 15-20 до образования золотистой корочки. ENJOY !
Сыр натереть на крупной терке. И посыпать сверху на грибы. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку до 200 градусов минут на 15-20 до образования золотистой корочки. ENJOY !
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2013 18:45:36

Люблю придумывать 😇 всякие запеканочки))) 😌 А под сырной корочкой всё вкусно))) 😋😉

Buvdevskaya
Buvdevskaya
20.09.2013 18:47:38
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна ! 🌷 сыр действительно украшает любое блюдо ! 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.09.2013 22:07:26

Очень, очень красивая подача!!!😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
19.09.2013 22:08:22
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка !😊

Liza Oliver
Liza Oliver
19.09.2013 08:17:25

чудесная запеканка вышла)🌷🌷🌷

Buvdevskaya
Buvdevskaya
19.09.2013 08:52:20
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза ! 🌻

irushka78
irushka78
18.09.2013 16:00:26

И я похожую делаю!!Подтверждаю-ооочень вкусно😋😋😋😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
18.09.2013 16:02:14
irushka78,

Спасибо !💐😊

Ирина Телесова
Ирина Телесова
17.09.2013 18:50:59

Очень вкусная запеканка!😋😋😋💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
17.09.2013 18:55:52
Ирина Телесова,

Благодарю, Ириша ! 🌺