Рулетики-букетики под сыром Джюгас

Продукты...

Ветчину лучше брать уже нарезанную в упаковке (там очень тонкие гибкие кусочки).

Но можно, как я, аккуратно нарезать на тонкие пластинки.

Лук порей разделить на равные столбики... Если тонкий, то так и оставить (мы первый раз делали с тонким пореем).

У меня стебель толстый, поэтому разрезаем ещё вдоль...

Обхватываем ветчиной наш порей и скрепляем для надёжности зубочисткой.

Кладём в смазанную маслом форму для запекания.

Берём несравненный сыр Джюгас... Очень удобный уже натёртый в герметично закрывающемся пакетике)))

Посыпаем сверху на лук и ветчину, сколько хотите))) Сыр, к слову, натёрт так мелко, что меньше мм..., дома так не натрёшь)))

Запекаем в духовке минут 15 при 180-200*.

Из готовых рулетиков вынимаем зубочистки и обвязываем стебельком зелёного лука вместо тесёмочки))

Подаём как горячую или холодную закуску на листьях салата...

Подходит к пиву, вину и даже бальзаму)))