Сладкий десерт с беконом, шоколадом и хлопьями
Описание рецепта
Помню удивлялась такому блюду как сало и шоколад, но попробовала шоколад с беконом это что-то действиетльно интересное на вкус и приятное. Хотя конечно много за раз не съешь. Если решитесь повторить, советую сразу делать порциями в формочках для маффинов — так десерт легче доставать и угощать гостей небольшими кусочками. А тем, кто любит контраст вкусов, точно стоит попробовать хотя бы раз.Слово редактора
Необычный десерт на стыке сладкого и солёного: хрустящий бекон соединяется с сухими хлопьями, карамельной массой из коричневого сахара, кленового сиропа и арахисового масла, а сверху всё покрывается растопленным молочным шоколадом. Готовят его либо в одной квадратной форме, либо порционно в формочках для маффинов — застывает лакомство в холодильнике. Получается плотная хрустящая текстура с ярким контрастом вкусов, которую удобно подавать небольшими порциями к чаю или кофе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар коричневый4ст. л.
- сироп кленовый0.5стакан
- арахисовое масло6ст. л.
- сухой завтрак в упаковках кукурузный2стакан
- бекон8шт.
- шоколад молочный2стакан
Пищевая ценность
- Белки122г135.56% от дневной нормы
- Жиры358г447.50% от дневной нормы
- Углеводы570г190.00% от дневной нормы
- Калории5855кКал243.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бекон обжарить до хруста. Переложить на бумажное полотенце, поломать. По рецепту десерт делают в квадратной форме, застелив ее бумагой для выпечки. Я решила сделать в порционных формочках для маффинов, выложив в каждый стаканчик из тонкой фольги стаканчики. Смешаем в емкости сириал из кукурузных хлопьев или риса с беконом.Обжаривайте бекон на среднем огне, чтобы он успел стать хрустящим, но не подгорел, — лишний жир слейте перед смешиванием с хлопьями. - Шаг 2
Коричневый сахар и кленовый сироп, арахисовое масло смешать в кастрюльке. Поставить на средне-высокой огонь. Помешивая. Как сахар растопится снять с огня.Помешивайте массу постоянно: сахар может пригореть на дне, а от этого карамель станет горькой. - Шаг 3
По рецепту предлагается перемешать бекон с хлопьями и готовой массой теплой залить, перемешать и вылить в форму. Я разложила по формочкам равное кол-во смеси бекона с хлопьями и залила каждый стаканчик этой смесью. Если будет делать также, используйте на каждую ячейку по 2 ч.л этой смеси из масла, а затем уже все остатки распределить по ячейкам, чтоб получилось ровно. И ложкой чайной каждую ячейку перемешать.Распределяйте смесь по формочкам плотно, но не утрамбовывайте сильно — иначе десерт получится слишком твёрдым после застывания. - Шаг 4
Растопленный шоколад вылить поверх формочек или единой формы, Дать застыть, поставить в холодильник на 2 часа. Разрезаем и подаем,если используете большую форму. Или достаем из порционных формочек. Приятного аппетита.Растапливайте шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке, чтобы он не свернулся и лёг ровным слоем.
Комментарии
29Алечка, исполнение прекрасное!!!😘😘😘🌸
О,это что-то новенькое необычное.😋Надо попробовать.🌹🌹🌹
Очень интригующий рецепт, Алечка! Исполнение как всегда на высоте! 💐 💗
Это что то совсем новое😳🌻
😳Ого, ну ничего себе😎 Интерееееесно😃