Рецепт тушеной картошки с мясом и грибами
Описание рецепта
Готовим блюдо для теплого семейного ужина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- картофель1кг
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- сливки жирные5ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
- грибы400г
- лавровый листпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- перецпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории423кКал17.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюлю влейте немного оливкового масла. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук —
полукольцами. Обжарьте мясо с луком и специями в кастрюле на среднем огне. - Шаг 1
Сладкий перец нарежьте средним кубиком и добавьте к мясу. Тушите еще 10 минут.
- Шаг 2
Грибы нарежьте крупными кусочками. Если у вас шампиньоны, то их можно просто нарезать и добавлять к мясу. У меня же были замороженные лесные грибы (маслята и белые), которые были заранее отварены, я их просто разморозила.
- Шаг 3
Добавьте грибы к мясу и продолжайте тушить под закрытой крышкой около 20 минут.
- Шаг 4
Картофель нарежьте кубиком, положите в кастрюлю. Добавьте сливки, посолите и тушите под закрытой крышкой до готовности картофеля.
- Шаг 5
Блюдо готово. Приятного аппетита!