Салат из арбуза, феты и маслин
Описание рецепта
Мой вариант салата с арбузом. Потрясающий салат, хотя на первый взгляд сочетание продуктов и кажется очень необычным. Вкус этого салата не передать - его надо обязательно пробовать! Это теперь один из наших любимых салатов. Салат из арбуза - прекрасный ужин или еще один способ удивить гостей:)Слово редактора
Летний салат из арбуза, феты, маслин и красного лука — яркое сочетание сладкого, солёного и кислого. Заправка из оливкового масла и бальзамического соуса связывает все вкусы воедино, а свежий тимьян добавляет травяную нотку. Подходит как лёгкий ужин или необычная закуска к столу. Собирается без тепловой обработки — только нарезать и выложить слоями.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- арбузы500г
- фета200г
- маслиныпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории180кКал7.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мякоть арбуза очистить от семечек и нарезать крупными кубиками. Выложить на тарелку.Арбуз лучше брать охлаждённый — так салат получается свежее и сочнее. - Шаг 2
Лук вымыть, очистить и нарезать тонкими кольцами.Красный лук мягче по вкусу, чем белый, и не перебивает остальные ингредиенты. - Шаг 3
Фету нарезать кубиками около 1 × 1 см.Фету можно заменить рассольным сыром типа брынзы — вкус будет похожим. - Шаг 4
Шаг 4На арбуз выложить фету, затем маслины и кольца лука.Слои лучше не перемешивать — так салат красивее смотрится и удобнее есть. - Шаг 5Шаг 5Полить оливковым маслом и бальзамическим соусом.Бальзамический соус можно заменить бальзамическим уксусом, но в меньшем количестве.
- Шаг 6Шаг 6С тимьяна снять листики и посыпать салат сверху.Тимьян можно заменить свежей мятой — с арбузом она тоже хорошо сочетается.
Комментарии
7Очень 😎 актуально...,арбузами 🍀 завалены все супермаркеты))) 😲
Знаем,знаем такой салатик..согласно,на первый взгляд очень необычное сочетание..но вкусноееее!!😋😋😋😋
Вот так удивила!pooh_lol😳
Очень нарядно и очень вкусно! 😊😊😊:cherry_blossom
Бум пробовать! Как раз несколько арбузов завалялось (привезли из Поволжья и никак не съедим pooh_lol) Сочетание, конечно, необычное! Но вам, Мария, я доверяю 😆