+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Треугольнички с творогом и маком

Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
58066 ed4 square100
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В моей семье всегда очень вкусно готовили, и особенно пекли вкуснейшую выпечку. Мама моя с детства собирала рецепты, и пекла очень вкусные торты, печенья, пляцки, пироги. Даже в то далекое советское время, при тотальном дефиците продуктов,  в ее арсенале были очень необычные, оригинальные рецепты выпечки, которые актуальны и сейчас. Позже и я полюбила печь, и практически больше половины рецептов из  толстой маминой тетрадки з рецептами,которую она начинала вести учась вуниверситете, я  испробовала. С некоторыми рецептами я вас раньше знакомила. Сегодня хочу предложить вкуснейшие уголочки, которые в моей уже семье прижились. Тесто в треугольничках довольно необычное, песочное с легкой слоистой структурой, а начинка всеми любимая -творог и мак. Но с начинками можна эксперементировать, хорошо подойдут и яблока, и сливы и другие фрукты.

В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

ТЕСТО:
500 г муки
20 г сливочного масла
10 г сахара
150 г сметаны
50 г живых дрожжей
1 яйцо
_________________
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
400 г творога
150 г сахара
1 яйцо
__________________
МАКОВАЯ НАЧИНКА:
150 г мака
1 яйцо
50 г сахара
сахар для обсыпки

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
269 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
459 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
1499 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Вам также пригодится
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
новинка
269 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" малиновый
в корзину
689 ₽
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
в корзину
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см малиновый
в корзину
1499 ₽
Спрингформа 23 см Tefal "Делибэйк" красная J1641274
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Муку порубить ножом с холодным сливочным маслом и сахаром.
Муку порубить ножом с холодным сливочным маслом и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Сделать углубление в мучной крошке, додить сметану, растертую с дрожжами, замесить мягкое тесто
Сделать углубление в мучной крошке, додить сметану, растертую с дрожжами, замесить мягкое тесто
На весь экран
шаг 3
Тесто переложить в миску и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто немного увеличится в объеме.
Тесто переложить в миску и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто немного увеличится в объеме.
На весь экран
шаг 4
Готовим творожную начинку: творог взбить с сахаром и яйцом до кремообразного состояния.
Готовим творожную начинку: творог взбить с сахаром и яйцом до кремообразного состояния.
На весь экран
шаг 5
Готовим маковую начинку: мак залить кипятком, оставить на 30 минут. Воду слить, мак перемолоть мельничкой или мясорубкой. Добавить сахар и яйцо.
Готовим маковую начинку: мак залить кипятком, оставить на 30 минут. Воду слить, мак перемолоть мельничкой или мясорубкой. Добавить сахар и яйцо.
На весь экран
шаг 6
Теперь тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем круги диаметром прибл.15 см.
Теперь тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем круги диаметром прибл.15 см.
На весь экран
шаг 7
В центр круга кладем 1 ч.л. творожной начинки и 1 ч.л. маковой начинки
В центр круга кладем 1 ч.л. творожной начинки и 1 ч.л. маковой начинки
На весь экран
шаг 8
Края соединяем таким образом, что-бы получился треугольник.
Края соединяем таким образом, что-бы получился треугольник.
На весь экран
шаг 9
Треугольнички перекладываем на противень. Смазываем водой и посыпаем тесто обильно сахаром. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.180 гр 20-30 минут до золотистого цвета.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
24.10.2013 18:32:41

какие классные они!!!!!!!!!!!!!! 😍

Mariana
Mariana
24.10.2013 23:04:43
Ирина Арканникова,

Спасибо Ира!

Валерия
Валерия
23.09.2013 11:26:21

Красивенько и вкусненько! 😋

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:44:15
Валерия,

Спасибо Валерия!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.09.2013 07:34:30

Вкусные треугольнички😋рецептик унесла,а голос оставила взамен!😉🍀🌹🍀

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:44:37
ღ Юляღ,

Спасибо Юленька! Надеюсь рецептик пригодится!!

Liza Oliver
Liza Oliver
23.09.2013 06:47:29

Роскошное фотография и дуже смачные треугольники! СУПЕР! 🌹🌹🌹

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:44:49
Liza Oliver,

Спасибо Лизонька!!

ЗаринА
ЗаринА
23.09.2013 06:05:40

Марьяша, замечательные треугольнички!😋 Сочетание очень нравится!!!😃😍😘💖

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:46:21
ЗаринА,

Спасибо Зарина! Я очень люблю это сочетание!🐾

Показать еще комментарии
перейти к шагам