Овощной пирог с лососем и тыквой + мягкое тесто без дрожжей

22 сентября 2013

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Универсальное тесто, подходит к различным начинкам. Пироги и маффины получаются ооочень нежными, мягкими, воздушными, с красивой корочкой, а главное - вкусными.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки153г
170.00% от дневной нормы
Жиры191г
238.75% от дневной нормы
Углеводы464г
154.67% от дневной нормы
Калории3861кКал
160.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Все ингредиенты для теста смешать. Я делаю это ложкой. Тесто получается как густая сметана. Делается легко и без комочков. Разрыхлитель добавлять в последнюю очередь.
Шаг 1
Картофель натереть на тёрке, нарезать зелёный лук. Кубиками нарезать морковь, репчатый лук, тыкву. Обжарить на оливковом масле лук до прозрачности, добавить морковь и тыкву. В оджарку добавить бульон и потушить минут 7. Приправить.
Шаг 2
Разъёмную форму застелить пергаментом и вылить половину теста-картофель-лосось-зелёный лук-обжарку-зелёный лук-вторая половина теста-сыр. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут.
Шаг 3
Дать остыть немного, освободить из кольца и можно нарезать. Корочка хрустящая, осторожно!

Оценить535

Автор рецепта

Eva,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Софья79
Как аппетитно, а рецепт теста - ну очень интересный!💐😋
Снежинка Татьяна
Шикарно!😍
Т
Знакомое советское 😇 тесто))) А с рыбкой 😍 очень вкусно! Красавец вышел))) 😄
Elena1639
вкусно😝 из такого теста я пироги на закуску делаю с рыбой или фаршем с наполнителем капустой или картошкой, натертой на терке. Вкусно и свежим хрустящим и остывшим.
Sенечка
Пирог выглядит чудесно и очень аппетитно😋😋😋