Шпеккухены с беконом и сыром Джюгас

Шпеккухены с беконом и сыром Джюгас

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Латышские пирожки с беконом готовятся из дрожжевого теста,рецепт я привожу,но вы можете использовать свой любимый и проверенный.В рецепт я добавила шпинат и сыр Джюгас.Приправы в странах Балтии добавляют с большой осторожностью,но для любителей более пряного вкуса, можно смело экспериментировать.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы3г
    1.00% от дневной нормы
  • Калории200кКал
    8.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Дрожжи развести в теплом молоке.Яйцо взбить с солью.Добавить муку и влить молоко с дрожжами.Замесить тесто и оставить на 30 мин.При вымешивании теста я смазываю руки растительным маслом,так тесто не прилипает к рукам и нет никакой возможности пересыпать муки.Затем раскатать и вырезать заготовки для шпеккухенов.
    Дрожжи развести в теплом молоке.Яйцо взбить с солью.Добавить муку и влить молоко с дрожжами.Замесить тесто и оставить на 30 мин.При вымешивании теста я смазываю руки растительным маслом,так тесто не прилипает к рукам и нет никакой возможности пересыпать муки.Затем раскатать и вырезать заготовки для шпеккухенов.
  • Шаг 1 Бекон,лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.
    Бекон,лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде в оливковом масле.
  • Шаг 2 В сковороду добавить шпинат и обжарить все вместе, до мягкости шпината. Остудить.
    В сковороду добавить шпинат и обжарить все вместе, до мягкости шпината. Остудить.
  • Шаг 3 В серединку каждого кружка выкладываем ложку начинки.
    В серединку каждого кружка выкладываем ложку начинки.
  • Шаг 4 Края приподнять и защипать, чтобы получилось подобие ватрушки, я же сделала в виде калиток.
    Края приподнять и защипать, чтобы получилось подобие ватрушки, я же сделала в виде калиток.
  • Шаг 5 Сыр Джюгас натереть на мелкой терке.
    Сыр Джюгас натереть на мелкой терке.
  • Шаг 6 Шпеккухены переложить на противень, посыпать сыром и смазать разболтанным яйцом.
    Шпеккухены переложить на противень, посыпать сыром и смазать разболтанным яйцом.
  • Шаг 7 Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
    Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
Оценить551
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Тусь,ты 😃 права...,каждая пекарня печёт 😌 из своего теста (от простейшего дрожжевого до сдобного и слоистого!),а вот начинка классическая:бекон+лук у всех одна))) 😍

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

       Какие вкусные корзиночки!!!😋😋😋 Объедение!!!😊💗

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Натусь, с утра успела проголосовать за твои вкуснейшие пирожки😋😋😋, но вот выговорить их так и не смогла!!pooh_lolpooh_lol Фото до чегож аппетитное, класс!!👌

        • Liza Oliver
          Liza Oliver

           Ну вкусно что прям ВАХ! Неприлично как говорится и фото...просто чудо!😉💐

          • Катерина
            Катерина

             Хорошие какие, и вкусные заразы, а!😉😍🌺

            Оставить комментарий