Лазанья с кабачками и помидорами с сыром джюгас
Описание рецепта
Друзья, представленную лазанью можно приготовить и без фарша, получится вегетарианский вариант. Если же будете готовить с фаршем, то берите любой на ваш вкус. Кабачки можно заранее слегка обжарить, а если нарезать тоненькими ломтиками, то дополнительной тепловой обработки не потребуется. Все очень легко и просто. В этом рецепте я использовала листы лазаньи, которые не требуют дополнительного отваривания, если найдете такие, то здорово! Тыквенные семечки, также по желанию. Сырно, вкусно, интересно! Пробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо500г
- чеснок2стакан
- томатная паста2ст. л.
- оливковое маслопо вкусу
- соль1щепотка
- сливки200мл
- сыр75г
- кабачки1шт.
- базилик2ст. л.
- семечки3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки144г160.00% от дневной нормы
- Жиры167г208.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории2871кКал119.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук и чеснок нашинковать, разогреть на сковороде оливковое масло, подрумянить лук с чесноком, выложить мясо и жарить 5 минут.
- Шаг 1
Томаты надрезать, опустить в кипящую воду на полминуты, облить холодной водой, и снять кожицу, мякоть порубить, смешать с томатной пастой и добавить к мясу, тушить 2-3 минуты, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Сыр Джюгас натереть на крупной терке.
- Шаг 3
Сливки немного нагреть, смешать с 1 ст.л. оливкового масла и сыром, перемешать до однородности.
- Шаг 4
Кабачки вымыть и нарезать тонкими продольными ломтиками.
- Шаг 5
В форму вылить немного томатного соуса, а затем слоями укладывать листы лазаньи, кабачки, фарш, последний слой должен быть из листов лазаньи.
- Шаг 6
Залить сливочно-сырной массой, сверху посыпать оставшимся сыром, выложить нарезанные половинками черри и посыпать семечками.
- Шаг 7
Запекать при температуре 200 гр. С - 40 минут.
- Шаг 8
В разрезе! Приятного аппетита!