Теплый овощной салат с фетой на хрустящих лепешках

Теплый овощной салат с фетой на хрустящих лепешках

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идеальный союз хлеба и овощей - вкусно, быстро и легко! а фета тут ну как нельзя кстати) 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории173кКал
    7.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Первым делом нарезать баклажаны кубиками, засыпать солью и оставить на несколько минут.
    Первым делом нарезать баклажаны кубиками, засыпать солью и оставить на несколько минут.
  • Шаг 1 Пока баклажаны настаиваются, помыть все остальные овощи и нарезать их: лук полукольцами, чеснок и чили мелко нарубить, помидор и перец нарезать на кубики.
    Пока баклажаны настаиваются, помыть все остальные овощи и нарезать их: лук полукольцами, чеснок и чили мелко нарубить, помидор и перец нарезать на кубики.
  • Шаг 2 В сковороде разогреть масло, выложить лук, нарезанный полукольцами и чеснок. Слегка обжарить.
    В сковороде разогреть масло, выложить лук, нарезанный полукольцами и чеснок. Слегка обжарить.
  • Шаг 3 Пока первые овощи жарятся, помять руками баклажаны, выложить их в дуршлаг и промыть под водой.
    Пока первые овощи жарятся, помять руками баклажаны, выложить их в дуршлаг и промыть под водой.
  • Шаг 4 Добавляем в сковороду баклажаны и перцы и жарим еще 5 минут все вместе
    Добавляем в сковороду баклажаны и перцы и жарим еще 5 минут все вместе
  • Шаг 5 Далее всыпаем помидоры, солим (совсем немного), перчим, добавляем приправы по вкусу. Тушим еще 5-7 минут
    Далее всыпаем помидоры, солим (совсем немного), перчим, добавляем приправы по вкусу. Тушим еще 5-7 минут
  • Шаг 6 На лепешку (или в лаваш) кладем овощную смесь. Сверху кусок феты. Посыпаем томатами черри и подаем.
    На лепешку (или в лаваш) кладем овощную смесь. Сверху кусок феты. Посыпаем томатами черри и подаем.
  • Шаг 7 В лаваш можно закрутить в форме ролла! Очень вкусно и очень по-осеннему! Приятного аппетита
    В лаваш можно закрутить в форме ролла! Очень вкусно и очень по-осеннему! Приятного аппетита
Оценить546
0

Автор рецепта

Liza OliverLiza Oliver,автор рецепта
Всем привет!!! Меня зовут Лиза ) немного о себе: по образованию и призванию я юрист, раньше очень много работала. Но в 2009 году вышла замуж за прекрасного человека и я стала временно домохозяйкой и мамой и во мне проснулся кулинарный азарт. Я стала много ..нет ОЧЕНЬ много готовить по рецептам девочек с сайта ЕД. Вскоре я тут зарегистрировалась и начала выкладывать свои рецепты и фото к ним. Я очень люблю этот сайт и людей на нем. Здесь я в своей стихии. Мне нравятся рецепты и творчество Джейми Оливера и Юлии Высоцкой. Еще у меня есть хобби - вышивка крестиком. А вообще самое важно в моей жизни - это моя семья и я все делаю чтобы они были счастливы. Я веду кулинарный блог - http://lizanka87.blogspot.com/, буду рада вас там видеть. Ко мне можно сразу на ты, я буду рада новым знакомствам и общению))
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Лиза,какие "тарелочки" у тебя 😌 симпатичные с вкусной начинкой!!! 😄

    • Elen@Lat
      Elen@Lat

       Ммм, вкусно как, фото заглядение!!!😋😋😋

      • ВикторияS
        ВикторияS

         Здорово, Лиз!!! Я бы такую овощную лепёшечку на пикничок взяла!!😋 Погода вот только у нас подкачала...😏 Поэтому придётся дома, что тоже очень вкусно!😋😍

        • Strelec
          Strelec

           Фету обожаю! А на такой съедобной лепешке, да еще и с овощами..... Сюда бы еще бокальчик беленького - и жизнь удалась! 😜

          • 1
        • ais20_Алёнушка
          ais20_Алёнушка

           объедение! А лепешки прям как тарелочки😊

          Оставить комментарий