Тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой

Тыквенный тарт с медом и лимонной цедрой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Посвящается всем любителям тыквы!!!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки149г
    165.56% от дневной нормы
  • Жиры153г
    191.25% от дневной нормы
  • Углеводы874г
    291.33% от дневной нормы
  • Калории4643кКал
    193.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку просеять с пудрой и порубить в неё холодное сливочное масло. Сделать крошку.
    Муку просеять с пудрой и порубить в неё холодное сливочное масло. Сделать крошку.
  • Шаг 1 Затем добавить яйца и замесить крутое тесто. Убрать его в холодильник,пока готовим начинку.
    Затем добавить яйца и замесить крутое тесто. Убрать его в холодильник,пока готовим начинку.
  • Шаг 2 Тыкву порезать кубиками и залить молоком,поставить варится на медленный огонь около получаса, пока она не станет мягкой.
    Тыкву порезать кубиками и залить молоком,поставить варится на медленный огонь около получаса, пока она не станет мягкой.
  • Шаг 3 Когда тыква сварится, немного остудим и перельем в блендер, её нужно взбить в пюре. Затем добавим цедру,мед.
    Когда тыква сварится, немного остудим и перельем в блендер, её нужно взбить в пюре. Затем добавим цедру,мед.
  • Шаг 4 Взбить яйца и влить в тыквенное пюре,около минуты помешивая, чтобы яйца не свернулись.
    Взбить яйца и влить в тыквенное пюре,около минуты помешивая, чтобы яйца не свернулись.
  • Шаг 5 Достать тесто из холодильника,раскатать и выложить в форму,со съемными бортами. Края красиво и ровно обрезать.
    Достать тесто из холодильника,раскатать и выложить в форму,со съемными бортами. Края красиво и ровно обрезать.
  • Шаг 6 Застелить тесто пергаментом и высыпать туда любую крупу,отправить на 20-25 минут в разогретую духовку 180С.
    Застелить тесто пергаментом и высыпать туда любую крупу,отправить на 20-25 минут в разогретую духовку 180С.
  • Шаг 7 После того,как тесто пропечется, убрать пергамент с мукой и вылить туда нашу тыквенную начинку. Отправить дальше в духовку ещё на 35-40 минут. Можно из этого теста приготовить маленькие тарталетки с той же начинкой,только, нужно запекать минут 25.
    После того,как тесто пропечется, убрать пергамент с мукой и вылить туда нашу тыквенную начинку. Отправить дальше в духовку ещё на 35-40 минут. Можно из этого теста приготовить маленькие тарталетки с той же начинкой,только, нужно запекать минут 25.
Оценить544
0

Автор рецепта

Натали МНатали М,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Екатерина Викторовна
    Екатерина Викторовна

     Начинки получается в 2 раза больше, чем теста. Начинка для меня лично не сладкая, я в следующий раз подслащу больше. Тесто тоже не сладкое. Хоть пирог и овощной тыквенный, на мой вкус, всё же сахарку нужно больше добавить)

    • Афанасия
      Афанасия

       я - один из таких любителей!это-один из моих любимых пирогов)) только,я еще на тесто выкладываю жареный мелко рубленный фундук

      • Т
        Т

         Очень нежно 💗 выглядит...и тыквочка полезная))) 😉🌻

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Наташенька, какое у тебя тыквенное чудо!!!!!😋😍

          • Яна
            Яна

             До чего же аппетитно выглядит тартик 😌😌😌 Натуля 🍀

            Оставить комментарий