Печенье в кокосовых "опилках" и облепиховый кисель
Описание рецепта
Вспоминала, когда я училась готовить, в то время было популярно быстрое овсяное печенье из хлопьев «Геркулес». Этот рецепт вариация на тему того печенья. Получилось отличное хрустящее и ароматное печеньице. Почему, спросите вы , «Печенье в кокосовых «опилках»? Все просто, когда я вынула печенье из печи, оно походило на комочки, обваленные в опилках. Ну, а пока оно выпекалось, я успела приготовить кисель из облепихи, который я просто обожаю. Мне кажется облепиха ни на что непохожая ягода. Такая солнечная, ароматная, дарящая тепло и настроение, да и просто полезная ягода.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории343кКал14.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Включить духовку на 220 градусов. Ягоды залить 1.5 литрами воды, поставить на плиту, всыпать сахар, перемешать. Дать отвару закипеть. - Шаг 1
Параллельно растопить сливочное масло. - Шаг 2
Муку с разрыхлителем просеять. Все сухие ингредиенты для теста смешать в чаше. - Шаг 3
С лимона натереть цедру. - Шаг 4
В чашу к сухим ингредиентам добавить все остальные ингредиенты. - Шаг 5
Замесить тесто. Оно будет липким. - Шаг 6
Противень застелить бумагой для выпечки. 50 грамм кокосовой стружки высыпать в блюдце. Отщипывая кусочек теста, сформовать колобок, который окунуть в стружку (для удобства формовки печенья, пальцы можно слегка смачивать в воде). - Шаг 7
Уложить печенье на противень, выпекать 15- 18 минут. - Шаг 8
Пока печется печенье, доварить кисель. Отвар снять с плиты, процедить сквозь сито. Ягоды протереть. Жмых убрать. Отвар поставить обратно на плиту. - Шаг 9
300 мл воды смешать с крахмалом. - Шаг 10
И тонкой струйкой ввести в отвар, не переставая мешать. Дать киселю закипеть, только до первых «булек». Снять с огня, остудить. Кисель готов. - Шаг 11
Печенье вынуть из печи. Остудить и подавать с киселем. Приятного!!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Козье молоко полезнее коровьего?
Чем разговляться после поста? Шеф-повар предложил идеальный рождественский вариант
Доктор Мясников раскрыл, когда надо проверить функцию щитовидной железы и что сдать: "Не УЗИ"
Комментарии
25завораживающий кисель..😍. а крахмал можно заменить на кукурузный?
Люблю этот кисель-очень!😋😋
Отличная 😃 идея киселька из облепихи! 😍 А с печеньем просто 😃 деликатес)))
и печенье и фото великолепны! Цвет очень осенний и теплый)🍁🍁🍁
ААА, какое вкусное печенье. С кисельком, да и с кофейком. 😋😋😋Фото-залюбуешься!!!😍😘