+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
32553
1
Реклама

Филе палтуса под сливочно-грибным соусом

Филе палтуса под сливочно-грибным соусом
Филе палтуса под сливочно-грибным соусом
Филе палтуса под сливочно-грибным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Нежное рыбное филе, приготовленное на пару, под сливочно-грибным соусом - легкое, быстрое и очень вкусное блюдо к ужину. Угощайтесь!

Ингредиенты

Филе палтуса - 1 кг
Белые грибы - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Вино белое - 100 мл
Сливки 10% - 200 мл
Укроп свежий - несколько веточек
Соль, перец, лавровый лист, кориандр молотый, 1 звездочка бадьяна (анис).

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Рыбу промыть. Немного посолить и поставить готовиться на пару на 20-25 минут.
На весь экран
шаг 2/5
Тем временем приготовить соус. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить мелко нарезанный лук, специи, веточки укропа, вино. Тушить 10 минут, вино выпарится наполовину.
Тем временем приготовить соус. Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить мелко нарезанный лук, специи, веточки укропа, вино. Тушить 10 минут, вино выпарится наполовину.
На весь экран
шаг 3/5
Добавить сливки и тушить еще 2-3 минуты.
Добавить сливки и тушить еще 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 4/5
Снять с огня. Вынуть бадьян, веточки укропа, лавровый лист. Отложить несколько целых грибов для украшения. Остальную массу пюрировать в блендере до однородности.
Снять с огня. Вынуть бадьян, веточки укропа, лавровый лист. Отложить несколько целых грибов для украшения. Остальную массу пюрировать в блендере до однородности.
На весь экран
шаг 5/5
Выложить рыбу на тарелку. Полить соусом, выложить несколько целых грибов. Украсить свежей зеленью. Подавать с белым вином. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Одно слово "палтус" уже аппетит 😋 вызывает)))...,а с грибочками 🍀 вообще чудо-блюдо! 😉💖

Катя
Катя
6 лет назад

Катюша, замечательный рецепт несомненно вкусной рыбы и нежного соуса!!! 💖🌹

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
6 лет назад
Катя,

Катенька, огромное спасибо!

Натали М
Натали М
6 лет назад

Рыбка очень вкусная и нежная😋😍

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
6 лет назад
Натали М,

Благодарю!

Nadin
Nadin
6 лет назад

Очень вкусно и быстро!! Отличный рецепт!💐

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
6 лет назад
Nadin,

Большое спасибо!

Ксения П
Ксения П
6 лет назад

Отличный рецепт!😍💐

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
6 лет назад
Ксения П,

Спасибо!

Показать еще комментарии