+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный сыр из йогурта «Просто так»

Творожный сыр из йогурта «Просто так»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мои малыши в последнее время перестали жаловать натуральный йогурт, а так как надежды на то, что все-таки их любовь к этому здоровому кисломолочному продукту только на время поугасла и совсем скоро вернется, я не теряла, то продолжала покупать его в том же количестве, что и раньше, и вот у меня накопился килограмм йогурта с «убегающими» сроками. К счастью, на одном из блогов я нашла отличный рецепт приготовления творожного сыра на йогурте. Предназначен он был для греческого йогурта, но в тот раз я попробовала приготовить этот сыр с обычным йогуртом жирностью 3,5% и осталась очень довольна результатом, жаль только, что тогда не записала сколько сыра получилось на выходе. На этот раз я заполовинила греческий йогурт с натуральным. Из 900 граммов йогурта получилось 360 грамм творожного сыра с небольшой, присущей творожку кислинкой и с нежной, знакомой нам по сливочному сыру текстурой. Попробуйте и, может быть, вам этот сыр понравится так же, как мне и моей семье! Прошу прощения за основные фотографии, дети, увидев, как я накладываю сыр в креманку, стояли надо мной в нетерпеливом ожидании.)))

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

450 г натурального йогурта жирностью 3,5 %
450 г греческого йогурта
½ ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
207667 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Перемешиваем йогурт с солью, ставим сито на кастрюлю, выкладываем его в два слоя хлопчато-бумажным полотенцем так, чтобы края полотенца свисали с сита, и выливаем в сито йогурт.
Перемешиваем йогурт с солью, ставим сито на кастрюлю, выкладываем его в два слоя хлопчато-бумажным полотенцем так, чтобы края полотенца свисали с сита, и выливаем в сито йогурт.
На весь экран
шаг 2
Завязываем края полотенца в узел. Я взяла еще одно полотенце, выложила его сверху, а края спрятала внутрь сита.
Завязываем края полотенца в узел. Я взяла еще одно полотенце, выложила его сверху, а края спрятала внутрь сита.
На весь экран
шаг 3
Сверху ставим или кладем груз, у меня это 3 кг песка для птиц. И убираем эту конструкцию в холодильник часов на восемь — десять.
Сверху ставим или кладем груз, у меня это 3 кг песка для птиц. И убираем эту конструкцию в холодильник часов на восемь — десять.
На весь экран
шаг 4
Вот такой творожный сыр у нас получился! Угощайтесь!
Вот такой творожный сыр у нас получился! Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
17.05.2014 15:57:57

Сонечка, привет, сделала я на днях просто так творожный сыр из йогурта по твоему рецепту, и мне он очень понравился😋😋 Готовится на раз-два (даже делать ничего не надо, просто дождаться), а получается вкусно и полезно😍😋 На завтрак я его поела с бананом, мне понравилось сочетание😋 Спасибо за рецепт, дорогая!😘💖🌺

Софья79
Софья79
19.05.2014 23:42:49
Olga,

Оленькааааа, спасибо тебе огромное, порадовала меня, как же здорово, что тебе понравилось, для меня этот рецепт просто спасением оказался, столько йогурта могло пропасть, а в качестве творожного сыра мы с ним быстрее расправились!!!💗💗💗😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2013 00:14:45

Сонечка,браво! 😃 Так хочется твоих 😌 малышей посмотреть,как они вокруг 😇 тебя стоят))) 😘

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:46:06
ТатьянаS,

Танюш, спасибо тебе, сейчас на свою страничку фото поставлю!😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
06.10.2013 20:09:30
Софья79,

Уже бегу 🐾🐾 со всех ног смотреть))) 😇

Olga
Olga
02.10.2013 14:18:06

Замечательный рецепт, вкусно и полезно😍🌺🌺🌺

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:46:34
Olga,

Оленька, спасибо тебе большое, рада, что понравился рецепт!💖🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
02.10.2013 00:11:41

Очень полезный рецептик!😊💗💐

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:47:02
ღ Юляღ,

Юленька, благодарю, пробуй на здоровье!😘🌹

Strelec
Strelec
01.10.2013 23:30:32

Почему я не твой малыш?.... Я кисломолочку люблю..... 😘

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:48:02
Strelec,

И я люблю, Анечка, мои тоже любят, особенно если меда туда добавить, а ведь раньше натуральный йогурт так кушали, а теперь только младший наслаждается!😘🌹🌻🌺

Strelec
Strelec
09.10.2013 22:37:05
Софья79,

А еще раньше они брокколи и цветную капусту без соли, сахара и воды из баночек кушали и облизывались от удовольствия! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Кстати, совсем недавно моя Кира попросила купить ей баночку детского питания Кролик с цукини. Раньше она его обожала и я часто ей об этом рассказывала (ну знаешь, когда малявка не ест, а маме крайне важно затолкать в непослушного ребенка еще одну ложечку - начинаешь говорить все подряд, лишь бы добиться желаемой цели). И вот купили мы эту баночку, несем её домой, мой ребенок воодушевленно рассказывает, как она сейчас съест все до последнего кусочка..... Домой пришли, баночку открыли, Кира посмотрела на содержимое и сказала: мама, какой несимпатичный кролик! И не то чтобы пробовать, даже нюхать не стала! pooh_lol

Софья79
Софья79
11.10.2013 03:09:06
Strelec,

Вот, Аня, ты представляешь, сегодня у нас тоже пенка та еще была, я прокрутилась два часа, приготовила пельмени (рецепт как раз выставила), забираю Сашу нашу из детсада и оассказываю, что приготовила пельмени, она счастливая такая, радуется, домой пришли, она увидела, что внутри не только мяско, но и овощи, и как завопит, ты что, зачем туда овощей напихала, не любит она вареные овощи, сырые трескает, а вот вареные - нет. Помнишь, как в Курьере, один из героев говорил, что его сын любит молоко консервированнное пить из банки, и что тут сделаешь?pooh_lol😠😠😃

Показать еще комментарии